贵州卤芹菜的做法大全,贵州卤芹菜的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州卤芹菜的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州卤芹菜的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 芹菜土豆卤子的做法？
2. 猪肉芹菜卤的做法？
3. 香芹炒卤豆皮的家常做法？

芹菜土豆卤子的做法？

把土豆和芹菜都切成大小差不多的小丁，土豆要冲一下水

先用葱花炝下锅出香味后把土豆和芹菜一起放进锅里炒一会

同时要加些酱油然后就可以加汤了，汤开后用盐`味精`鸡精

胡椒粉调好合适的口味土豆熟了在加点水淀粉勾欠就可以了

土豆削皮，洗干净，切成丁。

芹菜用热水略烫一下。

肉切成丁，加料酒和酱油腌一会。

调好水淀粉。

炒锅加热加入玉米油。

下入葱姜煸炒。

煸出香味后下入切好的材料。

加入老抽。

加适量盐。

小火煮10分钟。

1，1斤猪五花去皮，先切成片，再改刀成丝，切成肉丁。准备三片去皮生姜切成细丝、两辦蒜切片、一截葱斜刀切片

2，土豆两个约250克去皮洗干净，先切成一厘米厚的片再切成一厘米的条，再改刀成丁，放在水中泡泡，防止氧化变黑

3，100克芹菜去掉根部并摘掉叶子(叶子不要扔掉，焯一下水凉拌着吃)洗干净，切成一厘米左右的段

4，锅中放入50克花生油，加入一颗八角，几粒花椒，炸出香味后捞出，放入肉丁，翻炒至肉变白后加入两饭勺葱伴酱提鲜，再把备好的葱姜蒜加入，一小勺食盐入味，翻炒均匀后放入泡过的土豆丁，继续炒1分钟，然后加入青莱段，加200毫升开水，燉到土豆和青菜熟了，淋入薄芡，关火。一截葱段切成丝撒在上面提味。

青菜土豆囱子就做好了。

猪肉芹菜卤的做法？

用料芹菜 150g猪肉 150g豆瓣酱 50g油 10g花椒粉 5g葱 5g盐 2g鸡精 5g做法步骤

1.

拌上酱卤的荞麦面。

2.

准备材料

3.

葱切花，肉切碎，芹菜切小碎粒，酱盛出（加清水半碗、盐2g）稀释。

首先把芹菜去掉叶子，洗净后切成小丁。然后焯水后过凉水，控干水分。

猪肉洗净后切成肉丁。

热锅凉油，油热后放入葱姜、肉丁炒变色后放入适量大酱煸炒出酱香味，再加入芹菜丁，添适量清水，大火烧开，小火炖5分钟，水淀粉勾芡，加入盐调味后即可出锅

食材：肉末200g、香菇5个、芹菜100g、食用油100G、豆瓣酱2勺、大蒜4瓣、生姜5G、食用盐2G。

做法步骤如下:

1、芹菜清洗干净，切成细末状，备用。

2、香菇去掉蒂，切成颗粒状备用。

3、大蒜切成片状备用，生姜切成颗粒状，老姜最好切细一点，我这个是仔姜。

4、大火，锅中放入食用油，油热后，加入肉末，快速滑熟。

5、加入蒜片和姜末，爆香。

6、加入两勺豆瓣酱，炒出红油。

7、加入切好的芹菜和香菇，大火翻炒两分钟，加入适量的盐，翻炒均匀，起锅装盘。

猪肉馅儿100g。芹菜白250g清洗干净，热水焯烫一遍，剁碎。

热锅放油，放葱姜末炒香。

再倒入肉末翻炒。

炒出香味后倒入芹菜末儿。

加入五香。白糖一勺。

再加入海鲜酱油，老抽，食用盐。翻炒片刻。用水淀粉勾芡即可。

香芹炒卤豆皮的家常做法？

　　主料：豆皮300g。　　 辅料：香油10ml，葱1根，姜2片，花椒1g，大料1g，小茴香1块，桂皮1g，山奈1g，陈皮1片，大蒜2瓣，酱油4ml，白糖5g，辣椒适量。　　步骤　　1.准备好所有材料。　　2.香料用清水侵泡15分钟。　　3.然后，把所有的料统统放入锅中。　　4.把豆皮准备好。　　5.卷好。　　6.上火先煮卤水5分钟。　　7.再放入豆皮卷，先大火煮，再小火煮20-30分钟即可。　　8.出锅。

到此，以上就是小编对于贵州卤芹菜的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州卤芹菜的做法大全的3点解答对大家有用。