贵州腌菜炒粑粑做法大全,贵州腌菜炒粑粑做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州腌菜炒粑粑做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州腌菜炒粑粑做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 紫米糍粑做法？
2. 你知道哪些野菜？有哪几种吃法？棉菜怎么做好吃？

紫米糍粑做法？

用料粘米粉 一碗糯米粉 两碗黑米和紫米 适量糖 适量开水 一碗多一点

粘米糍的做法步骤

步骤 1

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黑米和紫米提前泡一下，放电饭煲按煮饭键煮熟。我只是泡了一下，所以煲的时候放了比平时煲饭多一半的水，中途开盖看了不太熟，又加了水，所以水的多少自己看着放

步骤 2

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米煲好趁热放入适量白糖搅拌均匀，再加些炼奶增加香味

1.准备材料，紫糯米粑粑 2片， 白芝麻 少许， 红糖 适量。

2.将芝麻炒香。

3.取两片糯米粑粑。

4.切成条状。

5.红糖用鲜开水调成红糖液。

6.锅里放入适量植物油，烧至7成热。

7.将糯米条放入锅里，炸至金黄。

8.将炸至金黄的糯米条取出，放在厨房用纸上，吸干多余油脂。

【食材】：紫米1碗、白糯米1半碗、炼乳13克、玉米油少许。

【具体做法】

1、紫米1碗、白糯米半碗，淘洗干净，提前3小时浸泡。浸泡好的紫米糯米，倒入臻米高压饭煲中，加入清水，刚刚没过糯米就可以了。2、盖上盖子，选择“营养蒸”模式，蒸熟。我家这款高压饭煲，功能非常强大，不仅可以当高压锅，炖肉煲汤和焖煮，还能当电饭煲，煮饭蒸菜蒸蛋糕，容量大，操作简单，而且颜值也高。制作好以后，倒出紫米糯米团，捏成自己喜欢的形状，我直接放在碗中了，让它自然冷却、定型。

1。准备好紫米和糯米，一般如果只是糯米泡三个小时可以，但紫米硬泡的时间久些，我泡了一夜噢。泡米的水不要太多。

2。准备包馅料的材料，我准备了红豆沙，红枣，核桃仁，百荷，糖玫瑰，糖桂花。

3。用红豆沙和糖玫瑰、糖桂花调成香甜的糖豆沙馅。

4。将泡好的米连同泡米的水一起倒在锅里小火熬煮。要不停的搅动噢，免得粘锅，同时也让米均匀受热。直到水收干，米都粘在一起就OK啦。关火。

5。准备一点油，和一些水焯过的白菜叶。

6。在包之前手上摸些油，一是不粘米，二是这样蒸出来的米有些香味。开始包喽~

7。上锅蒸一个小时。OK。

你知道哪些野菜？有哪几种吃法？棉菜怎么做好吃？

顺手就可以摘到好多棉子菜

用一个大盆洗好，沥干水分

取你需要的量，切碎

加入白砂糖，用手搅拌并适度揉捏，让棉子菜变软

介是揉好的样子

加入猪儿粑粉，一开始不用加的太多，跟揉好的野菜拌匀

拌匀之后再慢慢加入水，不要加太快，慢慢来，和成野菜面团

这个是比较正常的状态，面团不要和的太稀，一是比较粘手，二是不容易成型

面团和好后，直接分成小团揉圆，用菜叶包好，放进蒸笼，冷水入锅蒸制，根据你分的面团大小调整蒸制时间，最直接的判断方式就是看团子表面是否粘手

最后上个成品图

这个季节，给我们食用了非常多是时蔬和荤菜，但我们偶尔想吃吃野菜调节一下自己本不该有的嘴馋，可惜的是，我们不知道有什么野菜适合我们吃，也不知道什么野菜富含营养，也不知道什么野菜有毒或者是没毒，万一不小心吃到有毒的就一步归天了。现在，就请跟着我们来了解吧。 以下就来简单介绍几种可以吃的野菜给你们看看

蕨菜，就是蕨类植物的嫩芽，春夏季节生长，在我们山里是也是比较受欢迎的野菜之一。蕨菜炒腊肉成为最欢迎的吃法。蕨菜还可以晒干，做泡菜等等

地皮菜，地皮菜本名叫普通念珠藻， 普通念珠藻是一种固氮蓝藻，平时所见的是其原植体，它外由胶被包裹，内由藻丝弯曲、相互缠绕而成。.地皮菜可以用来炒蛋非常好吃

每到清明时节，土生土长的村民都会兴高***烈地到田里摘清明菜回家吃，吃法也层出不穷。

当中应属田艾粑粑最受欢迎。

主要做法是将清明菜剁碎了混进糯米粉中，揉成团，做出来的食物清香可口，色泽亮丽，一看就知道要大吃一顿才能大饱口福。但总的来说，田艾糍粑的做法简单，准备工序不复杂，看一遍就能上手。

食材：艾叶200克，糯米500克，馅料500克。

做法：第一步：清洗艾叶，然后取最嫩的芽苗和叶子，茎部不用。

第二步：将艾叶放进滚水中焯一遍水，可以在锅内放入少许的食用碱去除苦味。然后捞出来沥干水分，剁成细碎的丝绒状。

第三步：将艾叶混进糯米粉中搅拌均匀，然后揉成形的长条，切成一个个小剂子。

绵菜，它的学名叫鼠曲草。绵菜也被称为是清明菜，因为在清明节前，一些山边田间空地里就会长出来，此时食用最好。绵菜，开着***小花，叶小形如菊叶，全株有白毛，大多分布在山脚下、田野、溪边。听说介绍，***摘绵菜最好摘取还没开出花的嫩叶，口感好一些。

绵菜团子做得好不好吃，里面放什么馅儿至关重要。最常见的最常见的馅儿是鲜嫩的竹笋、五香干、猪肉、咸菜（或者萝卜丝），切丁炒好，搅拌好之后要等馅冷了再包。里面放什么馅儿、放多少量全凭自己的口味儿了。如果您喜欢吃甜的，还可以放豆沙。

绵菜团

做法

1、***摘新鲜嫩绿的棉菜嫩芽，清洗干净，放入淡盐水中浸泡2小时，放入锅中焯水后捞出过冷水沥干水分，切碎备用。

2、加入糯米粉粘米粉各半加入适量水调匀。将绵菜沫放入捣臼中一直打，直到绵菜全部均匀的融入到米粉中就可以了。

3、捏成窝窝的圆形，放入馅料包成圆形。

4、大火蒸20分钟左右，闷5分钟左右出锅，软糯可口的棉菜团即可食用啦

野菜的几种吃法

到此，以上就是小编对于贵州腌菜炒粑粑做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州腌菜炒粑粑做法大全的2点解答对大家有用。