四川包菜做法窍门大全,四川包菜做法窍门大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川包菜做法窍门大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川包菜做法窍门大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川泡圆白菜做法？
2. 四川酱包菜的腌制方法？
3. 四川包菜叫啥？
4. 包包菜有哪几种吃法？

四川泡圆白菜做法？

主料：卷心菜1/3个。

辅料：食盐3勺；蒜4个；白醋1勺；白糖1小勺。

1、准备包菜及蒜头，包菜用手撕小，加入适量细盐。

2、接下来腌制包菜出水变软，将腌制好的包菜沥去盐水，再洗净再沥水备用。

3、然后将蒜头压成蒜泥备用，将包菜装到无水无油的容器里，洒上一匙细盐,及蒜泥。

4、然后盖上盖子，晃容易至均匀入味，再入冰箱腌制二天时间。

5、将腌好的包菜取出，然后加入适量白砂糖，再加入适量白醋。

6、最后拌至均匀入味即可食用。

具体步骤：

1、首先将***清洗干净，切成四块或者六块，备用。盆中倒入水，里面放入100克的盐，将***放入盐水中浸泡4个小时，浸泡好的***用凉白开洗干净，洗干净的***滤水一小时。

2、苹果，雪梨，洋葱切块，大蒜剥皮，生姜削皮，备用。

3、将处理好的食材都放料理机加水打成泥，里边加入鱼露三勺左右再加虾酱。

4、锅里加水约一个汤碗那么多，水热后倒入糯米粉，一边倒入一边顺着一个方向搅动，小火煮糯米粉，不停地顺着方向搅动，煮到全部变色就煮熟了，关火放凉。

四川酱包菜的腌制方法？

1、把包菜一瓣瓣剥开，洗干净。

2、锅里烧开水，把大片的包菜撕小一点后放入锅中焯水，大概要1分钟左右，稍微煮软。

3、焯好的包菜用冷水过几遍使其冷却，再用凉白开过一遍水。

4、过完冷水的包菜用手挤出多余的水分。

5、放入3小勺盐，用手抓一抓，使其均匀。

一、材料

莲花白1000克，15％酱油溶液2500克，香料酱油水2000克，野山椒水1000克，香料包1个，白酒10克，醪糟汁lO克，白糖30克。

二、做法

1、将莲花白去茎秆。

2、洗净沥干水分。

四川包菜叫啥？

四川当地叫包菜为莲花菜，

且包菜是一种常见的蔬菜，它有很高的含水量，里面富有丰富的维生素，一般情况下包心菜爱春天的4月份种植，包菜的一般的生长时间是2到3个月，南方地区8月份就可以播种了，冬天的时候就可以食用了。

包包菜有哪几种吃法？

你好，我是栀子姐，很高兴回答你的问题

包菜的吃法有好多种，最家常的吃法有以下几种

1、手撕包菜

做法: 1 将包菜撕成大块的片 ，清洗干净

2、准备葱姜蒜 葱蒜都切抹，姜切片

再拿几个干红辣椒切成段

3、准备一个小碗，里面放一勺蚝油，一勺生抽、适量盐、白糖、味极鲜、鸡精 、味精搅拌均匀备用

4、起锅热油，放几颗花椒，干辣椒，葱姜蒜 再放入洗干净的包菜，大火翻炒2分钟，倒入调好的料汁，翻炒了2分钟出锅！

简单方便又美味的手撕包菜做好啦

2、包菜炒粉条

很高兴为你解答，包头菜的吃法很多哦，例如酱香包菜，手撕包菜及凉拌包菜等。

今天小甜给你分享两种做法，希望能给你带来好的美食体验。

第一种：酱香包菜

食材：

***一个，生抽两勺，蚝油适量，糖少许，黄豆酱2勺，葱一根，蒜三瓣

步骤：

1准备好所有的食材，包头菜洗净，用手撕成块。大碗中加生抽两勺，蚝油适量，糖少许，适量的水搅拌均匀备用。

2锅中烧热，加入2勺黄豆酱炒香,加入葱，蒜爆香。接着加入包菜块翻炒均匀。

3待包菜炒软加入调味料汁，翻炒均匀即可出锅啦!

第二种：凉拌包菜

到此，以上就是小编对于四川包菜做法窍门大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川包菜做法窍门大全的4点解答对大家有用。