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贵州大虾的做法大全大全,贵州虾米的做法

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  1. 贵州蒜蓉香辣虾做法?
  2. 贵州皮皮虾做法?
  3. 贵阳牛肉爆大虾干锅的做法步骤是什么?

贵州蒜蓉香辣虾做法?

蒜蓉香辣虾的做法步骤

步骤 1

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把虾洗净,去壳(尾部留着),用小刀划开背部,挑出黑线;大蒜切碎青椒红椒切小圈,葱白切细小节。

步骤 2

把整理好的虾用盐、胡椒粉腌制十五分钟

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步骤 3

锅烧干倒油,待油六成热的时候放入备好的蒜末、青椒、红椒、葱白慢火炒香,然后放进去腌制好的虾仁(连同腌制的汁),中火翻炒至虾仁不再透明起锅。美味的蒜蓉虾就做好了,

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贵州皮皮虾做法?

1、将虾用清水静养30分钟,再用牙刷轻刷外壳,冲洗干净

2、将大蒜,生姜,红椒剁成蓉,将葱切成葱花备用

3、锅内热半锅油,将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用

4、锅内的油重新烧热,重新放入虾,大火炸约1分钟捞起沥净油

5、锅内留底油,放入姜,蒜,红椒,蒜爆炒出香味

6、再放入盐,胡椒粉,五香粉,辣椒粉料酒炒至水份干即可。

食材

皮皮虾一斤,青椒一个,干红椒7个,花椒十几粒,姜一块,葱1根,香菜1根

调料

料酒5大勺,盐1茶匙生抽2茶匙,白胡椒半茶匙,鸡精少许

做法

1:备好食材。

2:配料准备好。

3:配料切好。

4:皮皮虾用5勺的料酒腌制个10分钟。

贵阳牛肉爆大虾干锅的做法步骤是什么

食材清单

虾十只 、 牛肉半斤 、 青红椒各半个 、 洋葱半个 、 姜 三片片 、 蒜三瓣 、 菜油 、 盐 、 生粉蚝油 、 水 、 白糖 、 小苏打

烹饪步骤

1、虾处理成虾仁。

2、牛肉切片,放入适量的油,盐,酱油,生粉,小苏打,白糖腌制一小时以上。

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