重庆烤羊蹄的做法大全大全：烤羊蹄子怎么做好吃？

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本文目录一览：

• 1、烤羊蹄怎么做

烤羊蹄怎么做

烧羊蹄：顾名思义，这道菜就是烧蹄子。它多出现在巴基斯坦的星期日早餐中和招待客人的宴席上，是一道较为隆重的大菜。食材中的蹄子主要是羊蹄和牛蹄，佐以洋葱、大蒜、番茄和咖喱烧制而成。

我觉得四川的烧烤最有特色。四川的烧烤是以串串香为代表的，串串香的做法是将各种肉类和蔬菜切成小块，穿在竹签上，用火烤熟后蘸上麻辣酱吃。四川的烧烤非常辣非常香，麻辣酱的味道让你垂涎三尺，而且吃起来非常爽口。

、羊蹄的肉少骨多，腥膻味重加工难度较高，如果能把羊蹄这道菜做好的话，利润也是非常可观的北方人对于羊蹄的做法非常的多，比如羊蹄汤烤羊蹄红烧羊蹄胡辣羊蹄黄焖羊蹄香辣羊蹄卤羊蹄，等等做法这里介绍一。

羊蹄火锅 ***用鲜羊蹄用旺火烧毛刮洗干净，将羊蹄剖成二 半，用温火加水清煮熟透后捞出，再加油升温放以八角、桂皮、花椒、姜、蒜等佐料，闻香后即把羊蹄回入锅中，加上原汁羊汤焖煮即成。

手把肉、羊头捣蒜、涮羊肉、羊肉串、辣烤羊蹄、羊棒骨、羔羊脖、羊杂碎、单县羊汤、羊肉冬瓜水饺、烤羊排、炒烩肉…… 内蒙的手把肉是当地特色之一。

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