四川蛋线做法大全,四川蛋勾

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川蛋线做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川蛋线做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川酒席蛋包圆做法？
2. 四川云吞馅的做法？
3. 四川葱肉包子馅的做法？
4. 四川韭菜猪肉饺子馅调法？

四川酒席蛋包圆做法？

用料：鸡蛋2个、糯米450克、粘米粉165克、猪肉80克、姜1个、葱白10颗、盐适量。

2、把糯米泡一晚上，第二天再把水倒掉，上蒸锅蒸熟。

3、倒入干净的盆子里加入葱花碎，姜末，肥瘦都有的肉丁，盐，鸡精，鸡蛋，粘米粉拌匀。

4、像揉面团一样揉出长条上面刷上鸡蛋黄，然后放蒸格里蒸二十分钟即可。

四川云吞馅的做法？

1、材料：肉馅400克，油菜300克，大葱1根，馄饨皮400克，盐5克，水20毫升，生抽5克，胡椒粉3克，麻油2克，鸡蛋1只。

2、新鲜半肥的绞肉馅再剁碎一点，放在大碗中加盐、鸡蛋、水搅拌至有黏性。

3、油菜洗净，放入滚水中快速氽烫一下捞出；冲冷水至凉，挤干水分，放入食物调理机中打碎或剁碎，再挤干水分。

4、将葱屑和油菜放入肉馅中，再加入生抽、胡椒粉和麻油拌匀，做成炸馄饨的馅料。

5、将馅料包入皮中，包成馄饨形即可。

四川葱肉包子馅的做法？

一斤猪肉末里加入一个鸡蛋，100克葱姜水，要分多次少量的加入猪肉末里搅拌上劲，100克猪皮放到锅里炖煮融化（耗时三个小左右）后，放到冰箱里冷藏，凝固后切成小丁放到猪肉末里即可。

四川韭菜猪肉饺子馅调法？

四川韭菜猪肉饺子馅的调配方法如下：

所需材料：

- 韭菜：适量

- 猪肉末：适量

- 姜蒜末：适量

- 食用油：适量

- 生抽：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

到此，以上就是小编对于四川蛋线做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川蛋线做法大全的4点解答对大家有用。