云南昭通牛干巴做法大全,昭通牛干巴怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南昭通牛干巴做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南昭通牛干巴做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 昭通有什么特产？
2. 云南特产真的好多啊，眼花缭乱，带什么回去给朋友比较合适呢？

昭通有什么特产？

一，昭通绿豆糕昭通绿豆糕是一种以绿豆粉为主要原料制作而成的味道香甜、色泽美观的风味食品，在云南颇有名气。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等。

二，昭通酱昭通酱为云南昭通一带历史悠久的地方传统名产，堪称云南省的“酱类之冠”。史籍记载，昭通酱早在西汉时期就已有生产，因而昭通在历史上就有“酱乡”之称。因昭通与四川毗邻，在传统酿制黄酱的基础上，吸取了川味食品麻辣的特点，用龙洞泉水酿制成具有独特风味的昭通酱。

三，昭通绥江酒香虫“云南十九怪，酒香虫成了上等菜。”酒香虫学名蝽蟓，当地人叫打屁虫，指甲大小。酒香虫是绥江的特产，搬酒香虫吃酒香虫更是绥江人的“专利”。四，昭通牛干巴昭通***群众素有饲养菜牛腌制***牛干巴的传统手工艺，由于牛干巴味道鲜美可口，易保存携带，食用方便，因而，颇爱广大消费者的青睐。昭通牛干巴，纯民间工艺制作，每年秋冬时节大量上市。五，昭通凉粉昭通凉粉大致分三类：

第一类是豌豆凉粉。

第二类是包谷凉粉，突出原汁原味。

第三类是荞子凉粉。

云南特产真的好多啊，眼花缭乱，带什么回去给朋友比较合适呢？

云南的“十里不同天，百里不同俗，”造就了举不胜举特色小吃。若要送人就显得有些寒碜小气了，推荐以下几种：

1、宣威火腿、寻甸牛干巴在云南的肉食类中算是翘楚

宣威的冬天寒冷、风大、干燥，为火腿的腌制提供了恰好的自然条件，自然风干发酵快又保住了宣威火腿低盐的特性，腌好的火腿颜色暗红，油亮，三年以上的老腿可以直接入口。

寻甸是***教***的聚居地，死牛烂马是不会上他们餐桌的，因此他们的牛干巴买着比较放心，***用本地土黄牛宰杀，加花椒、酒、桂皮，大缸大块腌制，三翻一洗保证了牛干巴的口感__低盐干香。

2、其次

云南的茶叶、烟草在全国都是闻名的，独特的高原气候，造就了茶叶、烟草与其它地方的不同。

尤其是春茶，邀约朋友泡上一壶，感受到的是春天生机盎然的气息，而且云南的茶都来自深山，无污染的地方。

昭通：小草坝天麻，牛干巴，小碗红糖。

曲靖：宣威火腿，牛干巴，会泽斑铜工艺品，罗平菜花蜜，罗平菜籽油。

昆明：寻甸牛干巴，嘉华鲜花饼（现烤口感最好），宜良烤鸭（现吃为佳），斗南鲜切花、干花，安宁八街玫瑰精油皂，云子围棋，石林乳饼，石林腐乳，普洱茶（昆明仓）。

红河：建水紫陶，个旧锡画，石屏豆腐制品，竹园红糖，蒙自年糕。

文山：三七及三七制品，八宝贡米，丘北辣椒。

玉溪：江川铜工艺品，澄江藕粉，元江热带水果（芒果）。

西双版纳：傣族服饰，普洱茶，雨林野蜂蜜，热带水果。

思茅：普洱茶，墨江紫米。

楚雄：野生菌（油鸡枞），牟定油卤腐（腐乳）。

大理：白族扎染，邓川乳扇，弥渡卷蹄，诺邓火腿，下关沱茶，大理石工艺品，鹤庆银饰，漾濞核桃。

云南土著给你个建议，一，竹制烟筒，送给男的尤其岁数基较大的简直完美。二民族服饰，银饰，送女性也很讨好，三，嘉华鲜花饼，同事，普通朋友，每人一盒，物美价廉。四，不要买玉和茶叶

伴手礼的选择有很多，但是我推荐你带上花喵鲜花饼，一般通过食物的形式，更能体现地方特色，作为伴手礼也更加合适，花苗鲜花饼，包装精美，送出去也不失排面，你的朋友品尝过后，一定会觉得你送的伴手礼是十分用心的，推荐你带上。

到此，以上就是小编对于云南昭通牛干巴做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南昭通牛干巴做法大全的2点解答对大家有用。