牛里脊四川做法大全,牛里脊做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛里脊四川做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛里脊四川做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛里脊肉的做法？
2. 牛里脊肉怎么做好吃？
3. 红烧牛里脊的做法？

牛里脊肉的做法？

香芹小炒肉

材料：

牛里脊肉适量.香芹一把、小米辣4个、郫县豆瓣酱一勺、酱油少许、蚝油一勺、玉米糖浆少许、玉米淀粉一勺.葱少许.香菜少许、油适量

制作过程:

1. 准备食材，牛肉切成约0.5厘米的条，香芹切段，葱一部分切段 一部分切碎，香菜切段，小米椒切段

1· 牛里脊肉逆着条纹切薄片，加1勺生抽、1勺淀粉、1勺料酒抓匀放旁边腌制

2· 牛肉下油，加牛肉炒至变色捞出，炒牛肉炒出的水倒掉

3· 锅内再次热油，加姜蒜干辣椒爆香

4· 加入牛肉，1勺蚝油和1勺生抽

5· 关火，加入1勺熟白芝麻和1勺葱花翻炒均匀即可出锅啦

食材

牛里脊肉250克，土豆1个，西红柿1个，黄椒1/4个，红椒1/4个，香菜2棵，姜1小块，白胡椒10粒，甜辣酱30毫升，食盐3克，橄榄油15毫升，水适量

做法：

1

牛肉洗净切成薄片，土豆去皮切成薄片、番茄洗净切块、黄红菜椒洗净切条、姜切片、香菜洗净切碎

2

锅中倒入橄榄油，放入姜片和牛肉片翻炒2分钟，然后放入切好的土豆片、番茄块、菜椒条继续翻炒2分钟，放入甜辣酱和白胡椒粒

3

倒入适量清水没过牛肉表面

4

原料：青椒、牛里脊、葱姜蒜花椒油、生抽、蚝油、料酒。

做法步骤：



第1步、牛里脊泡出血水，青椒洗净去蒂。



第2步、牛里脊切柳放入料酒盐淀粉中腌十分钟，尖椒切丝。



第3步、锅中放油快炒牛柳至变色捞出。



第4步、锅中留油炒尖椒丝至断生。

牛里脊肉怎么做好吃？

1、准备食材：牛里脊肉150克、大葱1根、蒜2瓣、姜10克、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、黑胡椒粉1茶匙、淀粉1茶匙、盐适量、食用油适量。

2、牛肉洗净切成薄片，加入料酒、蚝油、生抽、黑胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟。

3、蒜切末，姜切丝，大葱切寸段备用。

4、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末和姜丝炒出香味。

5、加入牛肉爆炒至变色变白，加入大葱翻炒至断生。

牛里脊肉可以用来炒菜、炖汤、制成牛排或者烧烤等1。 炒牛肉时，可以搭配酸菜、蒜苔、芹菜、青椒等食材；炖牛肉时，可以搭配土豆、香菇等1。 烧烤牛里脊需要先腌制入味，注意购买新鲜的牛里脊2。 制成牛排需要搭配芦笋、西蓝花或者圣女果等配菜，还可以加点红酒提味2。 牛里脊肉适合做多种不同的菜品，不同的吃法需要对牛里脊进行不一样的处理。

1.准备食材，牛肉切成约0.5厘米的条，香芹切段，葱一部分切段一部分切碎，香菜切段，小米椒切段

2.牛肉放入碗中加入少许酱油

3.加一勺玉米淀粉搅拌.

4.锅中放入适量的油.

5.放入牛肉

6.翻炒几下，将牛肉炒熟

7.放入香芹

8.翻炒均匀

9.放入1勺郫县豆瓣酱.

10.一勺勺油

炸牛里脊。准备食材：牛里脊肉、一品鲜酱油1小勺、绍兴黄酒1小勺、食盐2g、生姜10g、黑胡椒粉1/2小勺、普通面粉、面包糠、鸡蛋1个、底油适量。

1、里脊肉切成1cm左右的肉片。

2、加入酱油、黄酒、食盐、生姜、黑胡椒粉，用手抓匀。

3、放入冰箱里冷藏1-2个小时入味。

4、腌制2个小时后，将姜丝挑出，再放入干面粉中裹一层。

红烧牛里脊的做法？

用料：牛里脊500克，大蒜一头半，植物油2大勺，盐1勺，淀粉1大勺，料酒少许，鸡精少许，红烧酱油少许，黑胡椒粉少许。

做法：

1. 准备好各种材料，牛里脊解冻，大蒜剥皮去蒂。

2. 将牛里脊切成小块，倒入少许盐、料酒、鸡精、酱油和黑胡椒粉抓匀，腌制一会儿。

3. 另一边将大蒜和植物油倒入米博烹饪机主锅内，安装好搅拌棒。

到此，以上就是小编对于牛里脊四川做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛里脊四川做法大全的3点解答对大家有用。