云南粉条鱼的做法大全,云南粉条鱼怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南粉条鱼的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南粉条鱼的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 香喷喷麻辣粉条鱼怎么做？
2. 白眼鱼炖粉条的做法？
3. 酸笋粉条鱼的做法？
4. 鱼粉条的家常做法？

香喷喷麻辣粉条鱼怎么做？

材料：鲤鱼或者草鱼都可以，粉条、姜、葱、蒜、料酒、酱油、陴县豆瓣酱、花椒、干辣椒 鸡精、少许糖、味精做法：粉条用水泡软，鱼切块用盐巴腌一下，然后炸成金***捞起来，锅里下油爆香干辣椒 花椒，姜末蒜末;然后下豆瓣酱、酱油、料酒翻炒，加开水烧开，喜欢汤汁多的就多加点水，水烧开以后下粉条，粉条半熟的时候下炸好的鱼块，煮到粉条熟了，下葱段、鸡精、糖，味精下去调味就可以出锅了(鱼块有盐了，不要加盐，要不会咸滴)

白眼鱼炖粉条的做法？

原料：鲤鱼1条、五花肉100克、

配料:葱段10克，姜片10克，蒜片10克，干辣椒段10克，豆腐片200克，上海青200克，香菜段20克，粉条50克，盐5克，味精2克，鸡精2克，老抽5克，料酒6克，八角5个，花椒10克，桂皮2块。

烹饪步骤:

1.将鲤鱼宰杀刮鳞去内脏洗净，五花肉切成片备用，上海青洗净，粉条泡发。

2.锅上火，油烧热，炒香五花肉、姜片、蒜片、葱、干辣椒、八角、桂皮、花椒，加入鲜汤，放入鱼，加入老抽、料酒、烧至六成熟。

3.加入豆腐、粉条、上海青，调入盐、味精、鸡精、烧入味，撒上香菜即可。

酸笋粉条鱼的做法？

原料： 草鱼、酸笋、粉条、豆瓣酱。做法：

1、鱼洗干净，切块用盐巴腌一下10分钟。我觉得最好是买的时候叫菜场师傅帮你切好，我家里的刀现在连切鱼都切不动了。

2、粉条用水泡软。

3、锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西弄干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金***捞起来。

4、锅里下油爆香干辣椒，姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下，加酱油，料酒然后加水。

用料:

鲫鱼3条、酸笋300g、西红柿1个、尖椒5个、油2勺、盐1勺、粉条1把

步骤:

1/3

热油煎鱼成金***

2/3

酸笋洗干净，两手抓干水份，这样酸笋就不会特别酸

3/3

放些水和粉条，焖干，这样酸笋里有鱼味，鱼里也有酸笋味，收汁就可以了

鱼粉条的家常做法？

食材清单

鱼籽+鱼泡 500克 、 紫苏 少许 、 大蒜 少许 、 生姜 少许 、 小米椒 少许 、 剁辣椒 少许 、 干辣椒 少许

烹饪步骤

1/5

鱼籽、鱼泡清洗干净，沥干水！

到此，以上就是小编对于云南粉条鱼的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南粉条鱼的做法大全的4点解答对大家有用。