云南腊腿肉做法大全大全：腊腿肉怎么做好吃？

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本文目录一览：

• 1、腊鸭腿怎么做好吃

腊鸭腿怎么做好吃

可以风干也可以直接晒干，大概晒个十天左右，出现滴油的情况就可以了。需要注意上锅蒸之前用水泡半个小时左右，再上锅蒸20分钟即可，这样的鸭腿会更加的咸香。

鸭腿1斤、青黄豆1斤、啤酒1罐、青椒4个、葱丝、姜丝、蒜末、花椒。操作步骤：青黄豆剥去皮，留青豆；鸭腿剁小块。

用料：小芋头8个、烟熏腊鸭腿两个、花生油40克、盐1克、生抽20克、料酒30克、姜1块、干辣椒5克。用温水把腊鸭腿洗干净，冷水下锅，焯水三分钟，捞起控干水分。

主料 腊鸭腿 ：6只 辅料 黄酒 ：150ml 具体步骤 第一步 第一步 腊月里腌制的腊鸭腿，开春取下来清洗干净，晾干水分。第二步 第二步 剁成小块。第三步 第三步 淋入黄酒。第四步 第四步 充分拌匀。

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