大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州面粉鸡蛋粑粑做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍贵州面粉鸡蛋粑粑做法大全的解答,让我们一起看看吧。
一般而言其制法是将糯米泡软蒸熟再把糯米饭捏成拳头大的一个个小团,小团包进豆沙。豆沙以绿豆为主要原料。掺进食盐、花椒粉为佐料。然后将糯米团压成饼状,投进滚油锅炸成金***即可。
用料:糯米面粉、花椒粉适量、酵母粉适量、盐适量、碱面适量、鸡蛋清一个重庆油粑粑的做法:
1.面粉,花椒粉,酵母,碱,鸡蛋清混合。装入盆。发酵半天。有小气泡。
2.平底锅加入两厘米深度的油,大火烧热,中火保温。
3.用筷子卷面团 4.悬空,面团垂入锅中油炸,先炸定型底面,再让后续的面堆积在顶部。底部基本熟透后翻转炸顶部。 5.成品,直径五到十厘米左右的团状。 最后起锅烧油煎炸。
糍粑鸡蛋我要吃,鸡蛋糍粑我也吃
绕口令:土变金
你也勤来我也勤,
生产同心土变金。
工人农民亲兄弟,
心心相印团结紧。
绕口令:盆和瓢
盆里有个瓢,
风吹瓢摆摇,
不知是瓢碰盆,
食材:面粉 300g,花椒粉 适量,酵母粉 适量,盐 适量,碱面 适量,鸡蛋清 一个
做法步骤:
1. 面粉,花椒粉,酵母,碱,鸡蛋清混合。装入盆。发酵半天。有小气泡。
2. 平底锅加入两厘米深度的油,大火烧热,中火保温。
3. 用筷子卷面团
4. 悬空,面团垂入锅中油炸,先炸定型底面,再让后续的面堆积在顶部。底部基本熟透后翻转炸顶部。
5. 成品,直径五到十厘米左右的团状。上半部分更松软,下半部分稍硬,中间有一个细腰,为标准外形。酥软,微带花椒香。直接吃。留下放冰箱以后将其切片和菜叶煮汤也行。
原料:
步骤:
将荞麦粉和糯米粉放入盆中,加水少量,用手揉成团。然后分成若干小块,捏成扁圆型。放在蒸笼上蒸15分钟左右即可。不加糖的话,荞麦的天然味道也很好吃。
3.蒸熟后撒上桂花和熟果仁
可以先把电饼铛预热着,调整到中火,预热时间有个5分钟,预热好也差不多刚刚可以做了
把主料中的鸡蛋打散,然后混上荞面和牛奶,不停得搅拌
大约5分钟就可以搅拌均匀了,非常快,到这个程度就可以了
不沾所以也不用放油什么的,一勺一个饼,刚刚好
1、主料:荞麦面50g、玉米面50g、辅料、小麦胚芽适量。
3、瓢内加适量清水,将荞麦面倒入瓢内。
4、搅拌均匀无疙瘩。
5、接着将玉米面也放入瓢中。
到此,以上就是小编对于贵州面粉鸡蛋粑粑做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州面粉鸡蛋粑粑做法大全的4点解答对大家有用。
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