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1、豆腐炖牛肉 材料:牛肉100克,豆腐1块,香菜10克,姜1片,水600毫升,油1茶匙,盐1茶匙,淀粉1茶匙,酱油2茶匙。做法 :将牛肉剁碎,用酱油、淀粉腌制10分钟。豆腐洗净切成小块;香菜洗净后切成段。
2、问题七:小孩子吃牛肉怎么做好吃 牛肉汤 食材:牛肉两斤,葱段、姜块25克,精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。做法:牛肉洗净,切成方块。
3、把青菜切碎后和牛肉一起打成泥状,锅里放几滴油,把打碎的菜肉泥下锅炒,放少量的盐炒熟,放少量的水稍微煮一下,捞出盛瓶里,大概两天的量就可以,放冰箱保存,每次给孩子做粥或面条时放两勺一起煮,孩子很爱吃。
4、转中小火,盖上盖子炖煮1小时左右。期间注意检查几次,适当添水,别把锅烧干。炖牛肉加的水都必须是热水。打开锅盖看看汤水收得怎样,尝尝牛肉是不是已经软烂,淡了加点盐,不够甜就再加点糖进行调整。
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