云南腾冲拌米线做法大全,腾冲米线怎么烧好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南腾冲拌米线做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南腾冲拌米线做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 腾冲顺江火烧肉米线的做法？
2. 大理到腾冲路上有哪些好玩好吃的？

腾冲顺江火烧肉米线的做法？

１ .将瘦猪肉用盐、酱油、料酒、葱、姜、草果面混合淹渍入味，再用栗炭火烤熟、切丝；

２ .将酱油、醋、蒜、盐、味精、辣椒油、草果油、花椒油、芝麻油等配成佐料；

３ .取熟米线，放上肉丝、芜荽丝，配以佐料即可食用

顺江火烧肉米线中的米线制作需要4个小时左右的时间，先将老品种旱谷米（其中又以红米为最佳）淘洗干净，在清水里浸泡二至三小时后放到石磨里磨成米浆，把米浆放到袋子里用石块压榨，将米浆袋里的多余水分压出，然后把米浆捏成手巴掌般大小、厚度约三至四厘米的生粑粑。

捏好后把它放到锅里煮至七八分熟，再放到一个自制圆形木榨筒里，用一根木榨棒（其粗细根据木榨筒的内圈大小而定）放入榨筒里，使劲慢慢将榨棒往下压，米线就会垂到榨筒下方的大锅里。在大锅里将米线煮熟，把米线放到有清水的大缸里浸泡，冷却后捞起来即可。

大理到腾冲路上有哪些好玩好吃的？

不晓得你是自驾还是坐车，如果自驾的话能遇上的风景会更多些，也方便些。大理到腾冲首先进入大保高速，在出下关十多公里后有一个凤凰温泉度***村，走到一半的时候有一个永平服务区，那有一个大的清真寺。走到三分之二处有一条澜沧江。快到大保高速终点时有白庙水库、板桥古镇。走完大保高速有接着走保龙高速，在保龙高速潞江坝下站走保腾路。在潞江坝下站时有一个三达地风景区、接着是潞江坝傣族寨子、白花风景区、高黎贡工自然保护区然后就到腾冲了，进城时还可以看一下徐侠客的极边第一城。

大理到腾冲路上第一个好玩好吃的地方是漾濞石门关，石门关很险峻，半虚空有玻璃栈道，是大理州内唯一的一个玻璃栈道，可以去体验一下，上山途中有大大小小的瀑布群，有攀岩索道，在登山路上如果口渴，可以直接喝山泉水，水很甜。回来到山脚下，吃一上顿正宗的彝家人烤全羊，或者到县城农贸市场吃正宗的漾濞卷粉。

下午到永平县城边吃永平黄闷鸡。然后当晚到保山住下来，早上在保山小吃街吃上一碗稀豆粉扮米线。中午逛龙江大桥，晚饭在腾冲吃，有很多的选择了，告诉你，腾冲市区有几家傣味餐饮很正宗，无论吃什么餐，别忘了来一盘酸笋炒瘦肉。

腾冲市内风景点有:

国殇园，叠水河瀑布，玉石交易市场，和顺古镇，艾思奇故居，李根源故居，火山坑，火山热海，北海湿地公园。

玩完腾冲，返回龙陵，到龙陵松山抗日纪念基地去看看，如果没见过猫耳洞的人，去看看当年日本人挖下的猫耳洞，去看看当年为了抗击日本侵略者而献身的军人英雄们。去年我们一行四人自驾游去看了，真的太震撼了，流泪了……

大理到腾冲玩的地方，首先进入大保高速，在出下关十多公里后有一个凤凰温泉度***村，走到一半的时候有一个永平服务区，那有一个大的***寺。走到三分之二处有一条澜沧江。快到大保高速终点时有白庙水库、板桥古镇。走完大保高速有接着走保龙高速，在保龙高速潞江坝下站走保腾路。在潞江坝下站时有一个三达地风景区、接着是潞江坝傣族寨子、白花风景区、高黎贡工自然保护区然后就到腾冲了，进城时还可以看一下徐侠客的极边第一城。

吃的就要到腾冲吃了，腾冲好吃的很多

小锅饵丝，烧二块，撒别（酸辣的），叠水河的卷粉，希豆粉饵丝，刮粉，中心小学的红烧肉拌米线，松花糕等等

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到此，以上就是小编对于云南腾冲拌米线做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南腾冲拌米线做法大全的2点解答对大家有用。