四川莴笋丝做法大全,四川莴笋丝做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川莴笋丝做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川莴笋丝做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 姜香莴苣丝的做法？
2. 青笋丝家常做法？
3. 多味笋丝做法？

姜香莴苣丝的做法？

1. 准备1颗莴苣、2片生姜、2瓣蒜头、适量辣椒丝、盐、白糖、生抽、香醋、凉开水和油。

2. 莴苣去皮后滚刀切成丝，放入清水中淘洗两三遍后沥水备用。

3. 生姜、蒜头切丝，小米椒切丝。

4. 锅中倒入适量油，油热后放入姜蒜丝炒香。

5. 加入辣椒丝翻炒几下。

6. 倒入适量清水，开大火烧开。放入适量盐、白糖、生抽、香醋调味，再加入少许凉开水用勺子搅化调料。

7. 放入沥干水分的莴苣丝，用筷子轻轻拌匀。

8. 煮至莴苣丝断生即可出锅。

青笋丝家常做法？

用料：莴笋1根、醋1/2汤匙、盐1茶匙

步骤：1.莴笋去皮后切丝放入碗中备用2.将莴笋丝倒入热好油的锅中翻炒片刻3.接着倒入醋和盐翻炒均匀4.脆爽下饭的醋溜莴笋丝完成啦

原材料：莴笋（2根）、大蒜（2颗）、二荆条（2个）、小米辣（10克）

调味料：食用盐、白糖、味精、白醋

1、准备莴笋2根（约1000克），去掉莴笋皮之后切成小段，放入盆中清洗干净

2、清洗干净之后将莴笋切成细丝，可以适当切粗一点，可以增加莴笋丝的脆感

3、将莴笋丝刹水，盆中加入食用盐一勺（约3克）搅拌均匀之后腌制10分钟

多味笋丝做法？

步骤

竹笋剥去外壳去除老根，花生洗净后泡发

把 竹笋切开

准备调料

锅内倒入清水加入 竹笋和花生，把调料用纱布包好加入

加入8克盐

盖上大火煮开后转中小火煮至花生熟软

捞起 竹笋和花生放入烤盘

用手把 竹笋撕成细丝

进入 烤箱中层60度烘每次调60分钟一共3小时（每隔一小时拿出翻一下）

做法

1.莴笋洗净去皮。

2.把莴笋切成丝。

3.莴笋丝中加入盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

4.大蒜去皮，剁碎。

5.麻辣花生用刀背碾碎备用。

6.取一碗加入蒜碎，倒入六月鲜酱油。

7.再加入鸡精香油和香醋勾兑成料汁。

8.腌制好的莴笋丝滤掉汤汁盛入盘中。

9.倒入料汁，表面撒上麻辣花生碎即可。

到此，以上就是小编对于四川莴笋丝做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川莴笋丝做法大全的3点解答对大家有用。