四川肉末粉丝做法大全,四川肉末粉丝做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川肉末粉丝做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川肉末粉丝做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 大锅肉末粉丝怎么做？
2. 肉末粉丝的家常做法？
3. 肉末粉丝怎么做？
4. 肉末粉丝最正宗的做法？

大锅肉末粉丝怎么做？

要做大锅肉末粉丝，首先需要准备好肉末、粉丝、葱姜蒜等调料。将肉末炒熟备用，将葱姜蒜爆香后加入调料炒匀，再加入适量的水煮开，放入粉丝煮熟。

最后将炒好的肉末倒入锅中，翻炒均匀即可。这道菜肴的特点是香气四溢，口感丰富，营养丰富，是一道被广大人民喜爱的美食。

干粉丝凉水泡软；准备好其它的原材料：肉末加入点盐，生抽和料酒搅拌均匀，姜蒜葱切成细末，豆豉切成细末

步骤2

锅中加入红辣椒油， 加入姜葱蒜、豆豉末煸炒；炒出香味加入肉末一起煸炒

步骤3

直至将肉末煸炒变色；加入适量的高汤或水，再加入些生抽、盐和胡椒粉等调味料

肉末粉丝的家常做法？

肉末粉丝

材料

肉末100克、粉丝100克、姜1小块、葱1根、辣豆瓣酱1大勺、白糖1/4小勺、生抽1小勺、食用油1大勺。

做法

1、粉丝用开水浸泡，捞出剪成段，再沥干水分；

2、锅中加适量油，爆香葱姜，放入肉末煽炒至出油；

3、加入辣豆瓣酱，同肉末翻炒均匀；

4、再倒入100毫升清水，加入白糖、生抽，炒均匀；

5、放入泡好的粉丝，翻炒至收汁，最后撒上葱花炒均即可。

主料：猪肉150g，粉丝250g，酱油15g，葱花15g，姜末10g，红椒末10g，白糖5g，胡椒粉5g，味精10g，精盐5g，黄酒15g，淀粉50g，芝麻油10g，精制油50g.

做法

1、将肉绞成肉末，加粗盐及黄酒少许，搅上劲；

2、粉丝用沸水浸泡至软；

3、炒锅置火上，下精制油，油热时倒入肉末，姜末及一些葱花，煸炒至肉末松散成熟；

主料2人份

猪肉馅100克

 粉丝100克

辅料

细香葱2根

 姜3片豆瓣辣酱1汤匙 白糖1/4茶匙生抽1茶匙 植物油1汤匙水100毫升

步骤1

粉丝用开水泡软，捞出剪断，沥干水分

步骤2

主料:粉丝1.5把，猪腿肉100克

辅料:香葱1棵，辣椒酱1勺，小米椒2个

调料:植物油5克，盐3克，生抽1勺，老抽，少许粉丝剪断提前浸泡

1、粉丝剪断，提前用温水浸泡，捞出来沥干水分。

2、植物油放入肉馅小火炒至变色。

肉末粉丝怎么做？

材料

肉末100克、粉丝100克、姜1小块、葱1根、辣豆瓣酱1大勺、白糖1/4小勺、生抽1小勺、食用油1大勺。

做法

1、粉丝用开水浸泡，捞出剪成段，再沥干水分；

2、锅中加适量油，爆香葱姜，放入肉末煽炒至出油；

3、加入辣豆瓣酱，同肉末翻炒均匀；

4、再倒入100毫升清水，加入白糖、生抽，炒均匀；

5、放入泡好的粉丝，翻炒至收汁，最后撒上葱花炒均即可

先用温水把粉丝泡二十分钟左右。这时候粉丝已经泡软了。然后捞出来沥干水份，再放点食用油拌均。

把猪肉剁成肉末

准备一点姜蒜末和葱花。

锅中放油，油热后把姜蒜末倒进去炒香，然后把猪肉末倒进去翻炒，直到肉末炒散。

然后把粉丝倒进去翻炒一会。炒至肉末和粉丝均匀的在一起。然后再加点酱油和料酒翻炒一会。

最后加点盐和鸡精调一下味。再撒一点葱花。

这样就可以了。

肉末粉丝最正宗的做法？

1、粉丝提前用温水浸泡一会，泡至发软后捞入沸水中煮3到4分钟，再捞入冷水中泡着。

　　2、利用泡粉丝的时间把瘦肉剁成末，加生抽、黑胡椒粉和干淀粉抓匀待用。

　　3、生姜、蒜瓣和小葱的葱头部分切成末，葱叶切细，泡椒切小段，豆瓣酱剁细。

　　4、起炒锅，下油烧到八成油温时倒入肉末，翻炒均匀，再加豆瓣酱和葱姜蒜末翻炒均匀。

　　5、倒入1碗开水，转让砂锅，加入粉丝用中小火煮至汤汁变少，倒入水淀粉，翻匀，关火。

到此，以上就是小编对于四川肉末粉丝做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川肉末粉丝做法大全的4点解答对大家有用。