云南蒸糕的家庭做法大全：云南糯米蒸糕做法大全？

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本文目录一览：

• 1、板栗蒸糕的做法
• 2、牛奶山药糕的做法大全窍门

板栗蒸糕的做法

先把板栗去皮，切碎待用。把米淘洗干净，泡透。用料理机加入0.2升水搅拌。给米浆过一下筛 加入玉米淀粉和荸荠粉，糖。拌匀 拌好的米浆，不稠厚，也不是特别稀，流下时程圆柱型。

食材：（8寸模具）板栗仁 200g白砂糖 50g低筋面粉 60g玉米淀粉 20克鸡蛋 5个黄油 40克 步骤2/21 板栗上锅蒸15分钟。步骤3/21 用刀划一下，去壳去皮。取200克板栗仁和150克水打成板栗泥。

制做：将板栗清洗，用刀在皮上划一口子，放冷水锅中，水要落进板栗，用灶火煮20分钟捞起来，剥削皮，再上笼蒸1钟头上下。当板栗肉酥烂后，捣烂过罗，揉匀即成板栗泥，如泥干散，可适度放水和白砂糖。

栗子糕的做法 栗子蒸熟。栗子可以直接买去皮的，也可以蒸熟了再去皮。请点击输入图片描述 栗子仁弄碎放入搅拌机，加入适量糖和牛奶、淡奶油，将栗子搅成泥，喜欢颗粒感的可以留一点不搅泥。

玉米油30ml 栗子糕的做法 步骤1 生栗子买回家后煮熟去壳压蓉。

牛奶山药糕的做法大全窍门

山药洗净快速去皮，切成条，马上放入锅中蒸熟，趁热压成泥备用；琼脂提前用凉水充分泡软，最少泡12小时。锅中加少许水，放入琼脂加热融化，大火煮开转小火。

材料：山药、牛奶.枣泥，糯米粉，黑芝麻适量，白糖 山药尽量选择铁棍山药含水量低 将山药削皮，蒸锅放山药，蒸熟。枣泥的做法，枣泥菊花酥里有 糯米粉适量放盘中入微波炉高火叮2分钟。

第一步： 首先准备山药大约400克，去皮后切成厚薄均匀的片装盘。

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