四川虎皮尖椒做法大全大全：川菜虎皮尖椒的做法？

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本文目录一览：

• 1、虎皮尖椒的家常做法

虎皮尖椒的家常做法

肉馅虎皮尖椒的家常做法：用料：肉馅（见文后配比）170g、尖椒（辣味重）5根、豆豉20g、生抽5g、淀粉1小勺、清水、菜籽油。步骤：准备主料，见图。准备配料，见图。在肉末中打入一个鸡蛋，顺势搅打均匀。

好吃又简单的虎皮尖椒方法如下：用料：尖椒4根、生抽1勺、盐2克、白糖1勺、醋2勺、蒜末适量、食用油适量。步骤：尖椒洗净，切掉根蒂部。用小刀将尖椒内部的籽和筋挖掉。将尖椒一分为二，切开。擦干水分。

将洗净的尖椒去蒂，掏空籽后切段，放入锅中煎至出现虎皮，倒入用醋、酱油、白糖、盐、耗油调制的混合料汁，煮5分钟后取出摆盘，即可做出好吃美味的家常版虎皮尖椒。

虎皮尖椒的做法如下：尖椒洗净，沥干水分。大蒜拍打去皮，切碎。拿1小碗将生抽，香醋，白糖，盐放入碗里混合成调料汁。锅放油烧热，倒入小尖椒。

虎皮尖椒是一种美味的家常菜品，它以独特的外观和香辣可口的口感受到人们的喜爱。制作虎皮尖椒的方法并不复杂，但需要一些技巧和耐心。

准备好的蒜末放在炒锅中煸炒，炒出香味以后，把调好以后的料汁放入到锅中快速炒匀，再把青椒推到锅的中间翻炒入味，关火以后把做好的虎皮青椒出锅装盘以后配米饭特别好吃。

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