四川香椿做法大全大全,四川香椿怎么吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川香椿做法大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川香椿做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 香椿拌胡豆的四川做法？
2. 四川香椿辣椒酱的做法？
3. 香椿在四川叫什么？

香椿拌胡豆的四川做法？

1、从蚕豆荚中剥出蚕豆，洗净，放入清水中浸泡后去皮。

2、将蚕豆粒放入沸水锅中，焯熟，捞出。

3、香椿芽择洗净，放入沸水锅中略焯捞出，切成细末。

4、将盐、香油、味精、酱油、胡椒粉调成味汁。

5、放入蚕豆、香椿芽末，搅拌均匀即可。

四川香椿辣椒酱的做法？

四川香椿辣椒酱是一道色香味俱佳的调味品，以其独特的香椿味和麻辣的口感而受到人们的喜爱。以下是制作四川香椿辣椒酱的步骤：

**材料：**

- 香椿 200克

- 红辣椒 100克（根据个人口味选择辣度）

- 大蒜 5瓣

- 生姜 一小块

- 盐 适量

- 白糖 适量

- 食用油 适量

**步骤：**

香椿在四川叫什么？

香椿在四川春芽子。在四川大部分地方山上丶房前屋后都有，一般三月份，香椿就长出嫩芽，紫红紫红的，闻起来有一股特别的香味，可以***摘下来，做成美味的菜肴，小时候，主要是香椿炒鸡蛋，做法是，把春芽子在开水焯两三分钟，再切碎，拌在鸡蛋里搅匀，放上菜油炒，别提有多巴实了😃

香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树等，在四川达川也叫椿芽、椿天。

它是属于楝科的一种乔木在春天枝头长的嫩芽。而且它只能在春天才能长出来，并且只有那个时候它的香味才是很鲜香的，口味才是很嫩的，过了时间就会变老，口感也就不好了还会带苦涩，有可能还会对身体有害。香椿树基本都能在四川乡下看到，新来的外地朋友可以找一家农家菜自行***摘，体验一下美食带来的乐趣。其含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品

到此，以上就是小编对于四川香椿做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川香椿做法大全大全的3点解答对大家有用。