大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州剁椒鸡蛋做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍贵州剁椒鸡蛋做法大全的解答,让我们一起看看吧。
材料:
蛤蜊、剁椒、鸡蛋
做法:
1. 蛤蜊放入开水中煮至张口捞出;
4. 将煮好的蛤蜊放在蛋液上,撒上剁椒末;
5. 锅内加水烧开,将装有蛤蜊的鸡蛋盘放入蒸锅,用大火蒸约8分钟即可。
用料
白蛤 250g
鸡蛋 2个
生抽 1-2勺
剁椒 1勺
姜片 有没有都行
步骤 1
清洗干净,多泡水吐沙。 冷水下锅放姜片开火煮。 水开,开口了撇下浮沫关火 汤别扔,可以留着煮汤或者打鸡蛋
步骤 2
准备材料 高筋面粉:380克 鸡蛋:3个 盐:5克 菜谱特色: 鸡蛋面做法十分简单,煮熟后不仅好吃,清爽美味。可搭配西红柿煮制,绝对是家常面里的大风味,貌似不起眼,却独有大味道在,快来尝试做做吧。
1、把材料全部放到和面机里,调成和面一档。
2、拿出和好的面团,用力揉捏几下后用保鲜膜包好,室温放置一晚。
3、做面的时候把保鲜膜揭开,将面团分成四份,分别放进压面机里压成一片片的面皮,最后再压成面条。
4、做好的面条撒上一点面粉,之后装入保鲜袋,放进冰箱里,要吃的时候取出即可。
第一步:先把小米椒和青线椒清洗干净,然后切成圈装盘备用,再把大蒜拍扁剁碎,保留一点颗粒,装盘备用。再把小葱切成葱花备用。
第二步:热锅凉油,把准备好的6只鸡蛋分三次,打入锅中煎成荷包蛋,一面煎至焦黄之后,翻个面煎另一面,把鸡蛋的两面煎熟至表面微焦的状态,就可以盛出备用了。
第三步:锅内留底油,放入蒜末和青红椒圈,中火翻炒,炒出香辣味,再加入1碗半清水,调味加入半茶匙食盐,加入1茶匙鸡粉,加入2汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,再用锅铲翻动均匀,然后中火煮开。
第四步:等锅里的水烧开之后,放入之前煎好的荷包蛋,然后盖上锅盖,转成小火焖煮10分钟,把汤水里面的香辣味煮到荷包蛋里面。
第五步:煮好之后锅里的汤汁所剩不多时,放入1把葱花,翻炒均匀即可出锅装盘。
剁椒荷包蛋
原料:鸡蛋、剁椒、葱、油、鸡精、蚝油。
做法步骤:
第1步、准备好食材。
第2步、起锅烧油,油五成热时,加少许盐在油里,磕入鸡蛋煎荷包蛋。
第3步、煎至两面金黄。
第一步:先把小米椒和青线椒清洗干净,然后切成圈装盘备用,再把大蒜拍扁剁碎,保留一点颗粒,装盘备用。再把小葱切成葱花备用。
第二步:热锅凉油,把准备好的6只鸡蛋分三次,打入锅中煎成荷包蛋,一面煎至焦黄之后,翻个面煎另一面,把鸡蛋的两面煎熟至表面微焦的状态,就可以盛出备用了。
第三步:锅内留底油,放入蒜末和青红椒圈,中火翻炒,炒出香辣味,再加入1碗半清水,调味加入半茶匙食盐,加入1茶匙鸡粉,加入2汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,再用锅铲翻动均匀,然后中火煮开。
第四步:等锅里的水烧开之后,放入之前煎好的荷包蛋,然后盖上锅盖,转成小火焖煮10分钟,把汤水里面的香辣味煮到荷包蛋里面。
第五步:煮好之后锅里的汤汁所剩不多时,放入1把葱花,翻炒均匀即可出锅装盘。
到此,以上就是小编对于贵州剁椒鸡蛋做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州剁椒鸡蛋做法大全的4点解答对大家有用。
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