重庆洋芋锅巴的做法大全,重庆洋芋锅巴的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆洋芋锅巴的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍重庆洋芋锅巴的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 甘洛锅巴洋芋怎样做？
2. 重庆孔洋芋最正宗的做法？
3. 锅巴土豆的家常做法？
4. 怎做锅巴洋芋？
5. 锅巴土豆怎么做？

甘洛锅巴洋芋怎样做？

锅巴洋芋的用料

土豆 2 个葱花 适量 克盐 适量 克孜然粉 适量 勺油 适量 侧耳根 适量 重庆泡菜 适量 辣椒油 适量

锅巴洋芋的做法步骤

步骤 1

先把土豆削皮，然后切块。用锅蒸熟。

步骤 2

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锅里加油，把蒸熟的土豆放到锅里慢慢煎出金黄的锅巴。我用的是电饼铛，没有的话就家里的普通平底锅都是可以的。

步骤 3

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重庆孔洋芋最正宗的做法？

孔洋芋是一道充满重庆特色的美食，其最正宗的做法如下：

材料：

- 孔雀山椒酱 100g

- 醋 50g

- 糖 10g

- 生姜 30g

- 大葱 30g

- 小米辣 5个

- 鸭血 200g

- 黄豆腐 200g

第1步.土豆削皮切块煮熟。切记不要煮烂。然后捞起沥干

第2步.锅中下油，扔花椒干辣椒爆香

第3步.下土豆开始煎，把土豆煎出锅巴，金黄

第4步.葱姜切碎，加盐和花椒面，加一点点水，做成葱姜蒜水。

第5步.倒入煎成金黄的土豆上，用抖锅的方法让葱姜水均匀到土豆上。以免将土豆翻碎

第6步.撒葱花颠炒起锅

锅巴土豆的家常做法？

所需食材：土豆、盐、葱、生抽、味精、花椒面、辣椒面、酸萝卜；

具体步骤：

第一步：将所有食材洗净，小葱切葱花，酸萝卜切丁，土豆切块，如果是小土豆，就直接把新鲜的小土豆煮熟透，去皮备用，那如果是大土豆，就先把皮削掉，然后再切块儿，冷水下锅，放上少许的盐，煮的七八分熟了，捞起来沥干水备用；

第二步：平底锅倒适量的油，放入煮熟的土豆，煎至表皮金黄起锅巴，如果土豆太大，可以在煎制的过程中破开土豆，让土豆的更多面起锅巴，这样会更加有焦香的感觉；

第三步：土豆煎好之后，换另一个炒锅，倒少许的油，放入酸萝卜，再倒入土豆，翻炒均匀，放入适量的生抽、花椒面、辣椒面、撒上适量的的味精和盐，翻炒均匀后撒上葱花儿即可装盘食用啦；

锅巴土豆是一道地道的家常菜，制作简单，味道鲜美，下面是步骤：

所需材料：

- 1根中等大小的土豆

- 适量的干辣椒、葱姜蒜末、盐、鸡精、糖、生抽、醋、料酒、香油、色拉油

- 1小勺淀粉

怎做锅巴洋芋？

原料：土豆、葱花、大蒜、辣椒油、麻油、盐、芝麻、鸡精。

做法步骤：

第1步、土豆去皮洗净切块，大蒜剁碎，葱花洗净，切小段。

第2步、锅中凉水下入土豆煮熟。

第3步、煮熟的土豆捞出，放入凉水中透凉，热锅凉油。

第4步、油量淹过土豆，翻入盐，轻轻翻动。

锅巴土豆怎么做？

嗨!

土豆是特别大众人们常吃的一用菜，不管是配菜还是单独吃做法都有很多种，日常厨房必不可少的一道菜。

锅巴土豆在家当下饭菜，在外可就是街边小吃。接下来看看锅巴土豆的家庭做法。

需要准备的食材：新鲜土豆、食用油、烧烤五香料。

1、将土豆去皮，切成大概5mm厚的片，片不要太小也不要太大，太大或者太小都容易碎。

2、泡水去除淀粉，再捞出控干水分。

3、切好的土豆放容器上锅蒸6分钟，不用太软，不然容易碎。

4、在不粘锅中放入食用油（稍微多一点点），将蒸好的土豆均匀的铺到锅中，煎至两面深***（成金***后再多煎煎）

5、都两面都煎好，撒上烧烤五香料，拌均匀盛出透凉。

6、透凉后的土豆咬一口脆脆的，里面有一薄层软。

到此，以上就是小编对于重庆洋芋锅巴的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆洋芋锅巴的做法大全的5点解答对大家有用。