贵州玉米甜酒的做法大全,贵州玉米酒怎么做的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州玉米甜酒的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州玉米甜酒的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 玉米米酒醪糟的做法？
2. 酒酿玉米窝头的做法？

玉米米酒醪糟的做法？

用料

玉米面，粗的1500克/3斤

纯净水或者凉白开酌情适量加不要加多

安琪甜酒曲/其他甜酒曲5-6克/按照醪糟一样比例在适量多加点

步骤 1，农家的玉米面/苞谷面3斤

酒酿玉米窝头的做法？

方法/步骤

1准备食材：玉米面、面粉、醪糟、酵母。

2将玉米面与面粉混合均匀。

3将醪糟倒入面粉中拌匀。

4加入酵母，加适量温水一起拌勻,拌成较软的面团，上面蒙上保鲜膜或食品袋，发酵6一8小时。

1.酵母加入温水化开（水要很少，要保证和面用的基本都是酒酿）。

2.酒酿捣碎。

3.面粉中加入酒酿，酵母水，和成较软的面团，放在温暖处发酵一整天。

4.直到面团出现孔洞，有很浓的酒酿香味出现。

5.在发好的面团中揉入玉米面，揉成软硬适中的面团。

6.将面团分割大小，捏成窝窝头，放在蒸屉上醒20分钟。

7.开水上锅，蒸20分钟。出锅！

到此，以上就是小编对于贵州玉米甜酒的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州玉米甜酒的做法大全的2点解答对大家有用。