云南素蒸肉的做法大全,云南素蒸肉的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南素蒸肉的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南素蒸肉的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 素粉蒸肉正宗做法？
2. 素锅蒸肉做法？
3. 素粉蒸肉的家常做法？
4. 月亮馍素粉蒸肉专用料？

素粉蒸肉正宗做法？

1.小米倒入清水浸泡1小时左右

2.杏鲍菇去头，切成长2寸，宽1寸，厚度约5毫米的扣肉片

3.水烧开，放入杏鲍菇片焯熟，杏鲍菇柔软有弹性捞出

4.杏鲍菇过凉水，挤出多余水分，蘸干表面

5.碗中放入甜面酱、五香粉、花椒面、白糖、酱油、盐调匀，再加入牛肉藤椒酱拌匀

6.调好的酱料分成2份，一半拌入杏鲍菇片，另一半拌入杏鲍菇边角料

7.拌好酱料的杏鲍菇加入葱花、姜片、蛋清和淀粉拌匀

8.泡好的小米平铺在盘底，放入杏鲍菇两面包裹住小米

9.码入碗中，将剩下小米和酱料混合铺在杏鲍菇上

10.素米粉肉放入蒸锅，旺火足气蒸30分钟

素锅蒸肉做法？

小蒸肉的家常做法，：

1、锅内放少许猪油化后，倒入面粉。面粉从白均匀翻炒后发深***就好，关火放锅内放凉乘出就可。

2、五花肉切成小段后，放入料酒，味极鲜，酱油，姜，葱，花椒叶或花椒都可。腌制两小时，（本人喜欢放少许酱油，所以没放盐）料酒，味极鲜，料酒，葱，姜等调味

3、调好味后，放入炒好的面粉适量，并均匀搅拌。

4、在锅内倒入肉后蒸，先大火开锅，五分钟左右后换中小火慢慢蒸熟。

用料

莲藕 一节或一节半

三层乐或素食仿荤的五花肉 一包

油 六汤匙

甜菜糖或白糖 1小匙

素高汤粉或味精 1/3小匙

香菜 2根

香葱 2根

步骤 1

莲藕洗净去皮，三层乐一块化冻，均切成方丁

准备食材：豆腐，胡萝卜，剁椒酱，蒜蓉。油热下入豆腐片煎制。豆腐煎制两面金黄，用两块豆腐加上一块胡萝卜片，码入盘中。

油热放蒜蓉，加盐生抽老抽料酒，剁椒碎白砂糖，放豆腐上，冷水下锅蒸熟

用料、大米 适量、五花肉 克、葱 适量、姜 片、八角 个、花椒 适量

家常蒸肉的做法步骤

1、五花肉洗净，放入锅中煮放葱姜大料，煮到用一只筷子可以扎透为止

2、捞出晾凉，用刀切成薄片，

3、去一个小盆，摆入葱段，姜片，蒜片，大料，花椒

4、拿一个勺沾面酱抹在肉片的一面，抹酱的那面扣放在摆好的葱姜蒜上，每一片都这样弄，全部摆好

5、最上面一层用勺摸满面酱，放入大原锅中蒸屉上蒸，大原锅中放水，放蒸屉，装好蒸肉的盆放在屉上，开蒸

6、开锅后，转小火，我大概蒸2.5小时，我觉得时间越长越好吃，

7、第二天用它加青椒香菜，做个肉夹馍在配小米粥是一个很好的早餐

素粉蒸肉的家常做法？

素粉蒸肉是一道美味的家常菜，下面是一种简单的做法：

### 食材：

- 猪肉馅或者牛肉馅，约300克

- 豆腐，约200克

- 粉丝，适量

- 葱姜蒜，适量

- 蚝油，适量

- 生抽，适量

- 料酒，适量

月亮馍素粉蒸肉专用料？

至于月亮馍素粉蒸肉专用料是一种用于烹饪素粉蒸肉的调料包，它通常包含多种香料和调味料，如五香粉、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖、盐等，以及一些特殊的调料，如豆腐乳、甜面酱等，这些调料能够赋予素粉蒸肉独特的风味。

使用月亮馍素粉蒸肉专用料时，只需按照包装上的指示将调料包与适量的水混合，然后将混合好的调料浇在蒸肉粉上，搅拌均匀即可。这种调料包的优点是使用方便，能够快速制作出美味的素粉蒸肉，同时也能保证调料的比例和质量。

然而，不同品牌的月亮馍素粉蒸肉专用料可能会有不同的配方和口味，因此在购买时可以根据自己的口味和需求进行选择。此外，也可以根据个人口味对调料进行微调，以达到最佳的口感效果。

到此，以上就是小编对于云南素蒸肉的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南素蒸肉的做法大全的4点解答对大家有用。