云南石榴酒的做法大全,云南石榴酒的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南石榴酒的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南石榴酒的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 石榴酒的正确制作方法？
2. 石榴怎么泡酒才好喝？
3. 酸石榴泡酒的做法？

石榴酒的正确制作方法？

选用成熟的石榴，把石榴洗好去皮，剔除石榴籽，膜也要剔除干净

弄破让石榴汁流出来，不能用搅拌机打碎，然后就装瓶开始发酵，不能用密封的瓶子，要装瓶子的7分满，发酵期间必须有少量的空气，每天打开用勺子轻轻搅拌一下，发酵时间为5天左右，环境温度二十几度左右。

发酵好了，用纱布把裹籽、皮和汁液分开，在加入一定量的冰糖(糖量的多少决定了酒的度数);酒酿成后不会太甜，糖太少，容易坏;再次发酵，大约20--25天左右。

再次发酵好后，再用纱布过滤酒液，多过滤几次，把酒脚充分滤出来，过滤好，就装在密封瓶里，低温存放三个月。

石榴酒的做法

1、石榴一颗一颗剥出来，剥干净，别沾到水。

2、把石榴和冰糖，放入密封罐，倒入清酒。

3、密封起来就好了。每隔几天拿出来晃晃。

4、原则上酒体颜色变粉红之后，就可以开始喝了。放得越久越好喝，但清酒度数低，易坏，还是尽快喝完吧。

5、石榴的颜色会慢慢融到酒里，同时冰糖会慢慢融化。等冰糖全部融化以后，就放入冰箱保存，还是可以每隔几天就拿出来晃晃。

原料：石榴5个、二锅头白酒350毫升、冰糖50克。

1、首先剥出石榴籽尽可能把膜去除干净。

2、然后用合适的方法挤压出石榴汁，不过不要用榨汁机榨。

3、用纱布过滤后放瓶子里。

4、接着把冰糖和白酒放进石榴汁瓶里。

5、用保鲜膜包一下，不过不要太严实留有发酵的空间。

6、盖上盖子，放在室温20℃左右的环境下发酵。过两个月左右即可饮用。

石榴怎么泡酒才好喝？

一、石榴洗净晾干。

二、泡酒罐清洗干净，热水多烫几遍（消消毒），里面要擦拭干净，用吸水纸擦干。不能有水，瓶子密封也要好。

三、石榴和冰糖放入泡酒罐中（一层石榴、一层冰糖）， 倒入谷养康纯粮食酒（泡酒一定要用纯粮无添加，不然口感不好，好的食材也浪费了。）

四、放在避光常温处，每隔3天可以摇晃一次瓶子，15日左右即可饮用

要泡制美味的石榴酒，首先需要准备新鲜的石榴果实。将石榴果实切开，取出籽粒并轻轻捣碎，然后将其放入一个干净的玻璃容器中。

接下来，加入适量的糖和水，以确保糖分充分溶解。

然后，加入一定量的白酒或伏特加，以增添酒的口感。

封好容器，放置在阴凉通风的地方，每隔几天摇晃一次，让石榴的味道充分渗透到酒中。经过4至6周的浸泡，即可享用美味的石榴酒。注意：饮用时可根据个人口味加入适量的冰块或果汁调和。

酸石榴泡酒的做法？

制作方法：

步骤 1

酸石榴甜石榴都剥出石榴籽，白色的膈膜皮要弄干净，石榴籽不能沾水；酸石榴甜石榴的比例是1:4

步骤 2

洗干净手，石榴籽搓揉出汁，不要弄碎里面的硬籽，会有涩的口感

步骤 3

已经搓揉出汁的石榴籽装进玻璃坛里，装至6、7分满，放在阴凉通风的地方开始第一次发酵，每天用干净的无水无油的筷子戳一下，让底部的石榴籽也能接触空气；在北京因为家里有暖气，放在靠阳台上，大概17、8度，发酵7天

步骤 4

第一次发酵完成，用细纱布包住石榴籽，使劲挤压，留汁去渣

步骤 5

到此，以上就是小编对于云南石榴酒的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南石榴酒的做法大全的3点解答对大家有用。