四川米酒丸子做法大全,四川米酒丸子做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川米酒丸子做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川米酒丸子做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 米酒丸子的正宗做法？
2. 酒酿丸子的做法怎么做？
3. 酒糟丸子怎么做？

米酒丸子的正宗做法？

第1步、糯米粉，加入适量清水，揉成面团。

第2步、锅里烧适量水。

第3步、水开。

第4步、取少许糯米面团，搓圆，放入锅里。

第5步、一个个放入糯米圆子，保持小火慢慢再次煮开。

第6步、小圆子全部浮起来后，放入米酒。

第7步、撒少许枸杞。

第8步、再次开锅后关火。

第9步、吃时放少许白糖就可以了。

1、准备食材：糯米粉，南瓜粉，紫薯粉，草莓粉，抹茶粉，盐，甜酒酿，冰糖，鸡蛋，葛根粉或者藕粉

2、糯米100克放入大碗中，分次倒入温水，边倒边搅拌，每次水被完全吸收后再加水，直至糯米粉呈雪花片状，碗中无干粉为止。粉和水的比例为1:1。

3、另外取50克糯米粉加入5克南瓜粉，50克糯米粉加入5克紫薯粉，50克糯米粉加入5克草莓粉，50克糯米粉加入5克抹茶粉，同样加温水拌成雪花片状。

4、将所有拌好的粉揉成光滑的面团。若太黏可再加些糯米粉。面团随取随做，不使用时将面团用保鲜膜或湿毛巾包住，以免水分流失。

5、搓好圆子的撒上些糯米粉，以免圆子互相沾连、

步骤 1

糯米洗净，提前浸泡6个小时至用手指可以捏碎的状态，沥干水分

步骤 2

大火蒸25分钟，15分钟的时候翻拌一次，让上面的糯米也受热均匀，不然会有些硬有些软

步骤 3

蒸好的糯米饭拿出晾凉至还有一点点余温，如果温度高，做出来会带点酸味

步骤 4

用料 小圆子 一包 酒酿 一碗 白砂糖 三大勺 藕粉 三包 枸杞 适量 步骤 

1 锅中水煮开，倒入小圆子，轻轻搅拌，防止圆子粘底，大火煮 步骤 

2 见有小圆子开始上浮，转中火，加入酒酿、枸杞 步骤 

3 等圆子全部浮起，转小火加入砂糖并搅拌 步骤 

4 藕粉冷水调开，缓缓倒入锅中，同时不断搅拌 步骤 

酒酿丸子的做法怎么做？

酒酿丸子的做法非常简单，只需要以下几个步骤：
明确结论：做酒酿丸子非常容易。
解释原因：首先我们需要准备好酒酿，糯米粉和红枣等食材，将它们混合搅拌成面团，然后将面团揉成小球状并在锅中蒸熟即可。
内容延伸：酒酿丸子来源于江浙一带的传统小吃，其口感香甜软糯，是一道受到大众喜爱的美食。
而且酒酿丸子的做法也非常简单，家庭和饭店都可以制作。
不过在制作中我们需要注意食材的选择和比例，以确保制作出口感和风味良好的酒酿丸子。

酒糟丸子怎么做？

用料：

一碗糯米粉，一小碗酒酿，枸杞，糖，水。

做法：

在糯米粉中加热水，搅拌均匀，用手揉成光滑的面团。(水的温度大概在60度左右，太高了，糯米粉容易烫熟。)

把面团压扁，用刀切成细长条，然后再切成小段儿。

到此，以上就是小编对于四川米酒丸子做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川米酒丸子做法大全的3点解答对大家有用。