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云南干锅肉做法大全,云南干锅肉做法大全***

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南干锅肉做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南干锅肉做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 干锅肉家常做法?
  2. 猪肉干锅的家常做法?
  3. 干锅肉片最正宗的做法?
  4. 干锅猪肉最正宗的做法?

干锅肉家常做法?

主料:五花肉1000克;

辅料:磨芋豆腐土豆,日常佐料适量

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图片来源网络,侵删)

作法:一、五花肉切成片,放一小勺耗油,少许孜然粉,盐,花椒腌8分钟

二、油放锅里烧冒烟,放蒜末,少许豆瓣酱,生辣椒面,干辣椒切桐,2分钟放肉爆炒3分钟。

三、放磨芋豆腐,放土豆,3分钟后放芹菜,薄荷。

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(图片来源网络,侵删)

猪肉干锅的家常做法?

1.

首先准备猪肉500克,如下图所示。

2.

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接着再把猪肉切成两毫米的薄片,如下图所示。

3.

然后再准备莲藕150克切成片,尖椒50克切成块,胡萝卜100克切成片,葱100克切成段。

4.

干锅肉片正宗的做法?

1. 猪肉里脊切成片,加入适量料酒生抽,腌10分钟左右备用

2. 将白芝麻炒香备用。

3. 木耳青椒豆腐皮分别切好备用。

4. 干辣椒剪成小段,姜、蒜、葱切末备用。

5. 炒锅中倒入食用油,烧至六七成热,加入腌好的猪肉,煸炒至肉片熟透取出备用。

6. 接着加热炒锅,倒入干辣椒炒出香味后加入姜、蒜、葱末,再加入花椒粉炒出香味后倒入青椒、豆腐皮和木耳翻炒

7. 将煸炒好的猪肉片放入锅中,搅拌均匀后继续翻炒。

这样做出来的干锅肉片香辣可口,清香扑鼻,肉质嫩滑,口感丰富。

1.猪肉片中放入花椒粉。

2.放入盐。

3.一勺料酒。

4.抓匀。

5.再放入一勺水抓匀。

6.最后放入一勺油拌匀腌制二十分钟。

7.锅中放入肥肉煸岀油,后放***姜蒜大葱煸香。

8.放入腌制好的肉片炒香后放入一勺老抽

9.一勺蚝油翻炒均匀。

10.砂锅中铺上洋葱

干锅猪肉最正宗的做法?

主料:五花肉1000克;

辅料:磨芋豆腐,土豆,日常佐料适量。

作法:一、五花肉切成片,放一小勺耗油,少许孜然粉,盐,花椒腌8分钟。

二、油放锅里烧冒烟,放蒜末,少许豆瓣酱,生辣椒面,干辣椒切桐,2分钟放肉爆炒3分钟。

三、放磨芋豆腐,放土豆,3分钟后放芹菜,薄荷。

四、出锅放香菜,用火加热。吃味道更好

小贴士:肉一定要爆香,火候大一点。芹菜,薄荷适量增香。

、用料:猪肉半斤,袋装梅菜干适量,盐适量,鸡精适量,生粉适量,料酒适量,麻油适量,生油适量。

2、猪肉洗净切片;梅菜干洗净后用清水浸软。

3、猪肉中加入调味料搅拌均匀后再加入梅菜搅匀,然后腌制2小时。

4、隔水蒸10分钟即可。

花椒粒放入锅中翻炒有一点麻香味后依次放入蒜片、姜片在锅中翻炒、待蒜姜的香味融入油中时加入干辣椒,干辣椒炒至金黄时依次放入豆瓣酱、糍粑辣椒炒至金黄。

2

将切好的猪肉放入锅中翻炒

3

依次在锅中加入切好的辅料翻炒,炒熟以后加入切好的葱段。

4

在锅中加入少许的香菜即可食用

到此,以上就是小编对于云南干锅肉做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南干锅肉做法大全的4点解答对大家有用。