贵州印江美食的做法大全,贵州印江美食的做法大全介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州印江美食的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州印江美食的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 印江有什么好吃的？
2. 贵州特色小吃？

印江有什么好吃的？

印江美食有印江社饭、印江绿豆粉、包谷酸辣子、酸芋荷、米子、糯米酸辣子等。

1、印江社饭：用粘米、糯米各占一半做原料，野菜、家菜做配料，腊肉、野葱、蒜做佐料而做成。

2、印江绿豆粉：印江绿豆粉是以大米和绿豆作原料，特殊加工而成，具有粉丝绵、颜色翠、煮不烂、泡不溶、口味好、扑鼻香等特点。

3、包谷酸辣子：将包谷面和剁碎的红辣子拌好，在石碓里舂成坨，放到坛子里腌。在吃时，把腌成的包谷酸辣坨坨从坛子里取出，放到锅里，用茶油或菜油炒成粉状，即成为送饭小菜。

4、酸芋荷：又名红皮翠菜，将芋荷茎腌泡后，加入蒜片、姜丝、新辣椒沫拌匀而成，色泽鲜美、酸爽开胃，是农家庭院、大小宾馆（酒店）的看家凉拌菜。

5、米子：米子又名炒米，把糯米蒸成糯米饭，撒在簸箕里冷却，用磨子推，把颗粒压扁，晒干而成。

6、糯米酸辣子：将糯米拌红辣子，在石碓里舂成粉状，再放入坛子里。要吃时，从坛子里取出，放入锅中用茶油或菜油煎。

糯米糍粑。糯米糍粑是印江过年必备的食品，红薯粉，坛酸扎鱼，绿豆粉，印江社饭，金豆腐，酸芋荷，荞面条，米皮，豆浆粉等，印江隶属于贵州省铜仁市，位于贵州省的东北部。

1. 印江有很多好吃的。
2. 因为印江位于贵州省，是一个少数民族聚居地，所以有很多独特的美食文化。
比如酸汤鱼、酸辣粉、酸汤肥牛等等，口感独特，非常美味。
3. 此外，印江还有很多当地特色小吃，比如酸辣藕片、糍粑、酸汤鸭等等，值得一试。
如果你喜欢吃辣的，还可以尝试当地的辣子鸡和辣子豆腐。
总之，印江的美食文化非常丰富，值得一探究竟。

1、印江社饭

    印江社饭是用粘米、糯米各占一半做原料，野菜(雀雀菜、粑粑菜、蒿菜)、家菜做配料，腊肉、野葱、蒜做佐料而成。社饭到口，其味无穷，有补益气、清热解毒、强益胆气等功效。

2、印江绿豆粉

印江绿豆粉是以大米和绿豆（或者是黄豆）作原料，特殊加工而成，具有颜色翠、煮不烂、泡不溶、口味好、扑鼻香等特点。烫好的绿豆粉色泽金黄，十分诱人，再配以肉末软臊、贵州酸辣椒等佐料，口味独特、香辣美味。

贵州特色小吃？

第一名是花溪牛肉粉。花溪牛肉粉贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。

第二名是肠旺面。肠旺面又称肠益面，是贵州极负盛名的一种汉族风味面食，主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸭蛋面条。

第三名是贞丰糯米饭。贞丰糯米饭，主要原料系上等糯米，制作时，先将糯米用冷水泡透，经两次焖蒸，熟猪油炒好装铁锅内，文火保温待用。精选瘦肉，放入特制的香料腌上数日后，用油炸至半干。上碗时，切肉成薄片盖糯米饭上食用。贞丰糯米饭，米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口，堪称独特的传统美食。

第四名是丝娃娃。丝娃娃（别名素春卷）在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。

第五名米豆腐。贵州比较有名的米豆腐有思南米豆腐，印江米豆腐，江口米豆腐，贵阳米豆腐等。

到此，以上就是小编对于贵州印江美食的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州印江美食的做法大全的2点解答对大家有用。