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清明节来临,也是平江亍巴佬到山上墓地祭祖或到乡下踏青扯嵩叶之时,这时农村田野里,小溪边生长的嵩叶又嫩又青,扯上一袋袋的嵩叶,拆洗干净煮熟滤干水与糯米粉做成糍粑粑蒸熟后,洒点砂糖又软,又糯,又甜还有一股清香味,真正的绿色产品,蒸熟后的糍粑粑连老人都能吃上五,六个,其特点是:顺气,易消化,大便畅通,也是做人情,送礼的好食品,人见人爱人喜欢吃的食物,清明节祭拜祖辈供奉的祭品除鱼肉外嵩糍粑粑也可以摆上供奉,有些人为了长期能吃到嵩粑将嵩叶煮熟滤干水装入保鲜袋里储存到冰霜冷冻柜里,想吃时,将嵩叶解冻与糯米粉拌匀做成粑粑蒸熟洒点糖又可以吃了,显示了平江人喜欢吃嵩糍粑粑的热门程度到了炉火纯青的时后了。
《关于清明》
1:我国传统的清明节大约始于周代,已有2500多年的历史。清明最开始是一个很重要的节气,清明一到,气温升高,正是春耕春种的大好时节,故有“清明前后”,“种瓜种豆”。“种树造林,”“莫过清明”。的农谚。
2:清明节又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节,节期在仲春与暮春之交。清明兼具自然与人文两大内涵,既是自然节气点,也是民间传统节日。扫墓祭祀,缅怀祖先。是中华民族数千年以来的优良传统,不仅有利于弘扬孝道亲情。唤醒家族共同记忆,还可促进家族成员乃至民族的凝聚力和认同感。
3:清明节融汇自然节气,以人文风俗为一体,是天时,地利,人和,的三合一。充分体现了中华民族祖先们追求“天地人”的和谐。讲究顺应天时地宜,遵循自然规律思想。
4:清明节的节俗丰富,扫墓祭祖与踏青郊游是清明节的两大礼俗主题,这两大传统礼俗的主题在中国自古传承至今不辍。在民间有10日前10后的说法,这近20天内均属清明祭祖期间内。
5:清明节与春节,端午节,中秋节并称为中国四大传统节日。2006年5月20日,中华人民共和国文化部申报的清明节,经***院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
《关于艾叶》
1:艾草的产地分布极广,除极干旱与高寒地区外,几乎遍及全国。艾草极易繁殖生长,对气候和土壤的适应性较强。在农村随处可见,如荒地、田野、路旁、溪边、山坡等地。
2:艾叶味辛,苦,性温,归脾,肝,肾经,芳香温散,可升可降,具有温经止血,散寒止痛。
3:艾叶的功效与作用,功用主治,理气血,逐寒湿,温经,止血,安胎。治心腹冷痛,泄泻转筋。
艾草对于我来说再熟悉不过,艾草之都就是我的家长——蕲春。来自农村的我,印象最深的当然是妈妈做的艾青团(也叫艾叶青团或清明果子)。
原料:鲜嫩艾叶50克,糯米粉150克,粘米粉50克,白砂糖30克,花生酱150克,生姜10克。
做法步骤:
1、艾叶洗净后氽烫一下,和生姜一起用料理机打碎,加糯米粉和粘米粉掺匀。
2、白砂糖加适量清水煮成糖浆水,趁热倒入米粉中,揉成光滑的米粉团。
3、把艾叶米粉团揪成小剂子,压扁,包入适量花生酱,收口,再揉成光滑的青团胚子。
冬去春来,春暖花开,令人心旷神怡的春天来了。
“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”阴雨连绵的清明节来了。
随之而来的,是春天的气息,各式各样的鲜花,各种各样的野菜,清新自然,争先恐后地萌发、生长,一片生机勃勃、欣欣向荣。
到了春游踏青的季节,到了享受美好春光与美味佳肴的时节。
香椿芽、刺老芽、榆钱儿、柳芽儿,槐花、桑叶、荠菜、艾草(蒿)、艾叶(蒿)、清明菜、鱼腥草、车前草、薄荷、马兰头、蒲公英等等新鲜野菜,令人甘之如饴、满口留鲜,欲罢不能、回味无穷。
当然,并不是什么时间、什么地点,都能吃到你所喜爱的乡野鲜蔬的。
就是在同一个地方,每年的同一个时期,基本还是会有相同的野菜的。
我们老家,一般都是在清明节时,主要用糯米粉***草粑(蒿子粑粑),搭配艾草;清明菜粑,用清明菜搭配糯米粉;香椿煎鸡蛋,用香椿芽搭配土鸡蛋;荠菜煮鸡蛋(三月三,地菜煮灵丹。)
这个不用问,个人喜欢个人家乡,除此之外,钟山区各方面都不错,而且是市府,唯一欠缺的是高铁,不过19年就通了,并不是外界传的到盘州和安顺转高铁,六盘水以后是始发站,发到全国各地,所以也不存在边缘化,就是比当初多花了很多钱。再补一句,大家所回答的水城,其实就是钟山区,
六盘水发展好了可以带动盘州发展的更好。盘州发展的好了同样也是六盘水的一大助力。不过不得不感叹盘县从一个贫困县,到一个百强县,再到一个县级市。同是一个市,没有什么哪个好哪个不好的。无论以后哪个地区发展的更好我想对于六盘水的民众都只有好处没有坏处的。要比的话和别的省比比呀。有些喷子无脑互喷。喷来喷去不都是六盘水嘛。搞笑
一个城市的发展最重要的衡量指标就是人口流入,目前来看,三个地方都不具备这样的环境。六枝近年来更是只有流出,未来发展堪忧,盘州发展最具潜力,但是人口结构是硬伤,东拼西凑好不容易到县级市的及格线,有拔苗助长之嫌。盘州的未来还是寄望于是否有人口流入,现阶段来看,不甚乐观。毕竟有钱人都往昆明曲靖走了。一句话,盘州太小,没有好的商业投资环境,连像样点的百货公司都没有。水城如果单指水城县的话,也没什么优势,但其优势是靠近六盘水市。正所谓背靠大树好乘凉,近年来水城县大力着力于基础建设,尤其注重农村经济发展,感觉路子比较对。19年高铁通了后相信发展重心会向其偏移,毕竟近邻,真正六盘水直管,好多话尽在不言中。
水城,因为这里才是真正的凉都。盘县和六枝气温都要比水城偏高。而且这里是市中心生活更便捷。盘县虽然发展得好,但是毕竟地理位置偏了,不过我很喜欢盘县的美食,尤其是牛肉,羊肉火锅。
虾酸牛肉,辣子鸡,花溪牛肉粉,青岩猪脚,小米渣,丝娃娃,老凯里酸汤鱼,牛滚烫,雷家豆腐圆子,糕粑稀饭,小裹卷,米皮,粉蒸肉,铜锅洋芋饭,玫瑰冰粉,丁丁糖,折耳根炒腊肉,恋爱豆腐果,水城羊肉粉,洋芋粑,鸡丝豆花面,威宁荞酥,刺梨干,肠旺面,黄粑,豆沙窝,泡椒板筋,红油米豆腐,炝锅鱼,糟辣椒脆皮鱼,清明粑,洋芋粑,鸡肉饼,兴义鸡蛋糕,糖麻圆,大方手撕豆腐,波波糖,烤米皮,烤脑花,销魂炒饭,销魂鸡翅,牙签肉,掌中宝,荔波豆花鱼,贞丰糯米饭,土风豆米火锅,根据地肉圆子火锅,香酥鸭。😂
来来来,我给你数数!
1、豆腐圆子
2、丝娃娃
3、肠旺面
4、羊肉粉、牛肉粉、鹅肉粉等
5、鸡肉汤圆
6、饵块粑
7、糯米饭
8、黄粑
7、凯里酸汤鱼
10、恋爱豆腐果
11、牛瘪火锅
12、杀猪
13、凉粉、剪粉、冰粉等
14、青岩卤猪蹄
15、糕粑稀饭
16、水城烙锅
17、遵义豆花
18、裹卷粉
19、烤米皮
20、折耳根炒腊肉
21、惠水马肉
22、花江狗肉
23、糟辣脆皮鱼
24、贵州[_a***_]鸡
25、毕节燃面
26、红油米豆腐
27、荷叶糯米鸡
28、习水豆腐皮火锅
30、小米鲊
31、威宁荞酥
32、安龙驴打滚…………
谢谢邀请。贵州美食,顾名思义就是指的是贵州省各地的特色美食,比如说贵阳的素粉、豆花粉等知名的美食,兴义的耳块粑、三合汤等都是贵州知名的特色美食,这些都是贵州著名的美味食物。
1.凉粉 冰粉:
凉粉貌似很多地方都有,但关键是贵州辣椒好吃,辣椒好吃,辣椒好吃!米凉粉,刮刮粉,凉粉,卷粉;油的素的,口味丰富呀(贵州各个地区应该有些差异,但应该都挺好吃的)凉粉夏天吃,还有煮凉粉可以冬天吃,也很好吃,热气腾腾的
下面隆重推荐冰粉,本人超爱,冰粉怎么做的不知道,透明的,看着像果冻,吃的时候加冰块家西瓜,玫瑰糖葡萄干果脯等,夏天喝下去很凉快,强推强推呀
2.丝娃娃:
这个本人也超爱,超爱,超爱,面皮先摊好,小小一张,凉菜放小碗里摆好一桌,有洋芋,豆芽,凉面,萝卜,酸菜等等,自己包自己吃,浇上辣椒,人间美味
3.糯米饭:
这个各地的不太一样,我觉得有的好吃,有的就一般,还有看辣椒,有的太辣了,吃不下,糯米饭也是里面夹洋芋呀海带呀豆豆呀,管饱,好吃,糯米黏黏的,口感好。
4.牛羊肉粉:
去了外面觉得贵州以外的粉都不好吃,贵州很有特色的是牛肉粉和羊肉粉,汤很美味,不加辣椒也好吃。其它也有很多好吃的粉,大排,红烧,蹄花,还有肠旺(这个也算特色吧,可以试试,虽然我从不吃)
5.炸洋芋:
到此,以上就是小编对于贵州安顺粑粑辣椒做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州安顺粑粑辣椒做法大全的3点解答对大家有用。
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