重庆红薯豆腐的做法大全,重庆红薯豆腐的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆红薯豆腐的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆红薯豆腐的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 番薯豆腐的做法？
2. 家常红薯豆腐的家常做法？
3. 地瓜叶渣豆腐怎么做？
4. 地瓜秧豆腐的做法？

番薯豆腐的做法？

1、取适量红薯粉。

2、加点水，用筷子搅拌均匀，放置一晚，倒去上面的脏水。

3、加入干净的水用筷子搅拌均匀。

4、烧开一锅水。

5、红薯粉糊糊一边搅拌一边淋入开水锅里。

6、糊糊全部都到进去之后，赶紧用筷子不停的画圈搅拌。

7、随着水汽的蒸发，糊糊变得黏稠，搅拌也变得越来越费力了。

8、这时候加大搅拌力度。

9、慢慢地，红薯粉糊糊变得越来越干了，锅底也能感到已经结了一层锅巴，不要停止手中的画圈动作，以防锅巴越来越厚。

10、直到红薯粉的颜色变得很深 里面已经没有白色的粉的时候，就表示红薯豆腐熟了。

家常红薯豆腐的家常做法？

1、取适量红薯粉。

2、加点水，用筷子搅拌均匀，放置一晚，倒去上面的脏水。

3、加入干净的水用筷子搅拌均匀。

4、烧开一锅水，红薯粉糊糊一边搅拌一边淋入开水锅里。

5、糊糊全部都到进去之后，赶紧用筷子不停的画圈搅拌。

地瓜叶渣豆腐怎么做？

以下是制作地瓜叶渣豆腐的一种做法：

所需材料：

- 300克地瓜叶渣

- 400克冻豆腐

- 2颗蒜瓣，切碎

- 适量的姜末

- 适量的盐，糖，鸡精和胡椒粉

- 适量的食用油

- 适量的水淀粉

我的最爱地瓜秧叶渣豆腐

1.干地瓜叶洗干净放温水里泡发

2.泡发的黄豆加适量用料理机打成有粗有细的豆浆

3.锅里放进豆浆，泡软的地瓜叶翻拌后开火煮，注意开锅时豆浆容易溢出，用锅铲翻拌继续煮，这时锅里可以放适量盐，煮至锅里豆浆干了，关火把渣豆腐盛出来

4.不粘锅里放油和葱花炸锅，也可以放几粒花椒，炸好后捞出花椒，倒入渣豆腐炒，炒到干干的没有团就可以了

　　红薯豆腐具有味淡，色白且营养价值高的特点，其加工方法：先将大豆洗净并浸泡于水中15小时(冬季的浸泡时间约24小时)。用粉碎机边加少量的水边将浸泡好的大豆粉碎成泥浆状，然后加入缸中搅拌，将生成的豆汁过滤去渣，倒入铁锅内煮沸，温度保持在100℃左右，在每7升的豆浆液中混合预先用粉碎机粉碎好的糊状红薯淀粉700克左右。轻轻搅拌1分钟后，加入凝固剂50克。此时，大豆和红薯的蛋白质就会渐渐结块析出，放置片刻，倒入设有滤布的箱中，压出水分后移出箱外，切成适当大小的块，冷却即得红薯豆腐。

做法如下。地瓜叶200克，摘洗干净，热水焯烫一分钟，剁碎备用。

渣豆腐200克。

锅热放油放葱姜末炒香。

放入地瓜叶翻炒，加入五香粉适量水，再加入渣豆腐炖煮片刻，快熟时加入海鲜酱油，食用盐少许，鸡精翻炒片刻即可。

地瓜秧豆腐的做法？

材料：豆粕500克、地瓜叶子适量、葱花适量

调料：鸡精、十三香、盐、食用油适量

制作方法：

1、地瓜叶子清洗干净，切碎备用。

2、炒锅放食用油烧热。

3、下入葱花爆出香味。

4、放入地瓜叶子大火翻炒，加入少许十三香。

5、炒出水份后，加入豆粕，用中火继续翻炒，太干的话可以加适量温水。

6、加盐调味，待汤汁快要收干时，加入少许鸡精拌匀。

7、关火出锅，装盘即可食用。

食材主料红薯叶500g豆腐100g辅料油适量盐适量步骤豆腐炒红薯叶的做法步骤1.锅里放入油。

豆腐炒红薯叶的做法步骤2.放入红薯叶。

豆腐炒红薯叶的做法步骤3.把红薯叶炒一下。

豆腐炒红薯叶的做法步骤4.加入一些盐。

豆腐炒红薯叶的做法步骤5.继续翻炒。

豆腐炒红薯叶的做法步骤6.放入一些豆腐。

豆腐炒红薯叶的做法步骤7.炒好以后就可以吃了

到此，以上就是小编对于重庆红薯豆腐的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆红薯豆腐的做法大全的4点解答对大家有用。