重庆柴火灶做法大全集,重庆做柴火灶的师傅

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆柴火灶做法大全集的问题，于是小编就整理了5个相关介绍重庆柴火灶做法大全集的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆柴火灶建造方法？
2. 正宗柴火鸡的配方香料有些什么？
3. 西宁市区最好吃的柴火鸡是哪家？
4. 重庆的熏肉怎样做才好吃？
5. 你遇到过哪些插队的奇葩事？

重庆柴火灶建造方法？

分析如下

一、确定建造位置，开排烟道，砌烟囱

1、地面划线，确定柴火灶位置（外形也可以按照要求或圆或方）

2、墙壁划线，确定柴火灶高度（灶台高度一般78cm）

3、在墙壁开挖排烟道孔（开孔位置要用砂浆做好密封）

正宗柴火鸡的配方香料有些什么？

1、黄椒切片，尖椒切片，红椒切片

2、土豆挖球，紫薯切块

3、锅中放油，郫县豆瓣酱，大火炒出红油

4、放入干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，大火爆香

5、放入三黄鸡，翻炒均匀，加入生抽，盐，土豆，紫薯，翻炒均匀

柴火鸡是流行了很多年的美食，北方称为地锅鸡，重庆称为柴火鸡，有荤菜有素菜有主食，味道鲜美，价格公道，一直深受美食爱好者的喜爱。

只要炒好了柴火鸡底料，烹制就简单很多，而且可以保证味道的统一。

一、底料

以下是20锅柴火鸡底料的配方及炒制方法

1、主要调料：干辣椒节500克 鹃城火锅豆瓣1.5千克 红花椒50克 干青花椒200克

西宁市区最好吃的柴火鸡是哪家？

A 大团结柴火鸡

地址： 青海省海东市平安区滨河路

B 根据地老灶柴火鸡 ————个人推荐

地址： 青海省海东市平安区平安镇窑房

C 重庆柴火鸡

地址： 青海省海东市平安区109国道

重庆的熏肉怎样做才好吃？

先将新鲜的猪肉放置盆中。把盐巴均匀的抹在猪肉上。盐可以放多点。腌制一晚上。

2.

第二天的时候就拿起来。这时候盆里会有腌出来的水 不用管它。把猪肉挂起来挂高点。然后猪肉下面放柴火比如树叶子什么。不可以把火完全燃烧起来,只要热气足。有烟就好了。还不能熄火。这样熏个10来天 烟熏肉就做好了。

步骤如下：准备猪肉10斤、盐175克、高度白酒150克、柏树叶两捆（这个根据自己的情况准备）。

制作：先用高度白酒把猪肉抹匀，20分钟后用盐抹匀，多抓揉一下，每个部位都要抹上，然后腌制7天左右时间，中途翻个面，7天后把肉拿出来用热水洗两遍，洗掉上面的粘液，然后晾挂三天，三天后用柏树叶熏一天，腊肉就制作完了。

你遇到过哪些插队的奇葩事？

这是我从父亲那听来的

一天晚上，他们几个知情吃火锅，煮了一些豆芽菜，可能是米酒喝得有些多，人多少有些喝高了，其中就有一个胖子，不知是不是酒量不行，几次三番的要吐，可是啊，这好不容易的一顿火锅又怎么舍得给吐掉，结果只见他喉咙到嘴那段一下吐一下咽，就是不见张嘴。

最恶心的是他从嘴里扯出一根豆芽菜，又放回嘴里继续嚼，其中有一幕被我爸看见了，他说这是他这辈子见过最恶心的事，因为他发现那胖子从鼻孔里***条蛔虫，立马又往嘴里塞了进去，嚼了半天也没嚼断，那露在嘴外的一截时不时还动两下。

不瞒你说听完这个故事，当时就翻江倒海的一阵阵恶心。

1***4年我23岁，是我们生产队的出纳员。五华县委农村部派出到各人民公社工作队员，有二位到双群片，双联片的驻村干部，李xx，郑xx二位同志。由于当时社员生活十分艰苦，平时吃饱饭也不常有，经常番薯粥，青菜汤并且少吃猪肉，一日三餐吃猪油也放得少之又少，平常想私自吃碗面，吃碗粉丝等也罕见啊。有天早上驻村工作队员郑xx通知我，今天晚上他凑其同事李xx同志来我们家，做五华豆腐，热，咸，肥由郑、李二人亲自动手做莱，豆腐＋猪肉馅＋油脉包豆腐＋紫金县酱；十分可口，味道好极了。因为这样的菜，我们的社员同仁每年仅春节才有可能会吃一次，容易吗？哈哈哈！谢谢：“今日头条”。

插队的事情太多了，经常能碰到，比如说在医院挂号啊，有人插队，有时候你排队买点东西啊，也有人插队，可是你还不好说，所以说这就是国民的素质吧，很多人都经常会出现在各种各样的插队里面，你要说就得吵架，为了息事宁人就不说呗，只能忍着呗。

就在最近我去治安大队，因交通违规交罚款，遇到一奇葩，由于天太热我想赶交警上班之前到，早交完早回家，去时被告知他们还没上班，那就等等吧。一会又来小两口领个男孩子后面跟一中年妇女，只见中年妇女走进办公区域，开开电脑，打开抽屉，我一看上班时间到了，赶忙排队去，近前时，带男孩的一家已坐在办理那坐好并拿出***的，行驶证交给办理人员，听谈话他们认识。我只好站他们后面排队，等他们办理完再办吧，陆续又来了几个人，依次在我后面排队，这时有个打扮花里胡哨的女人就挤到我前面，正好我前面一家办理完了，她紧接着递上他的证件，结果可想而知，办理人员直接怼她后面排队，她嘟囔着“给我先办了还不行”办理人员说“请自觉排队”，她极不情愿的去后面排队了。

就是这种自私的人，不讲秩序，扰乱社会风气，我们要坚决制止！

到此，以上就是小编对于重庆柴火灶做法大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆柴火灶做法大全集的5点解答对大家有用。