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1、炒杂菜,手头有什么用什么,备点葱花蒜片。热油,下葱蒜爆香,按成熟顺序下菜翻炒,放适量酱油,盐,糖,十三香,翻炒均匀,出锅装盘。
2、比如说可以做成大葱炒鸡杂等等,我们来看一下这方面的内容。怎样炒鸡杂好吃 大葱炒鸡杂 先将鸡杂放入食盐搓洗干净,之后,再将鸡杂切成小段或者是小片。
拌菜佐料,切碎的葱2小勺,捣好的蒜1小勺,香油,芝麻各2小勺,胡椒面少量杂菜佐料,酱油1大勺,白糖1大勺,香油1大勺。做法:把牛肉切成丝。香菇泡在水里除楹梗切成丝,然后把木耳泡在水里。
用料:菠菜5-6棵、豆芽1小把、豆皮1张、香菇2朵、粉条1小把、胡萝卜半个、红彩椒半个、木耳1小把、盐少许、大蒜2瓣、香油少许、白糖少许、熟芝麻少许、韩式辣酱少许。
热锅冷油滑炒至熟盛起;菠菜、豆芽洗净焯水;胡萝卜切丝过油煸炒;粉丝用开水泡发,剪成适当的长度;把所有材料装在沙拉碗里,加生抽、麻油、盐、白糖和醋(可选),带上一次性手套抓拌均匀,撒上熟芝麻。
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