贵州著名美食的做法大全,贵州美食做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州著名美食的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州著名美食的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵阳的美食？
2. 贵阳什么好吃？
3. 贵州小吃罗锅的做法？

贵阳的美食？

首先贵阳处在西南偏区，它地广人多，是有人文特色集结地，其中少数民族苗族居多。那么它的美食就有很多，相当于一个地方一个美食，它有丝娃娃，水城羊肉粉，兴义羊肉粉，花溪牛肉粉，素粉，包子，饺子，馄饨肠旺粉面，豆花饭豆花面豆花烤鱼，卫城镇的臭豆腐，威宁的洋芋等很多数之不尽的美食，足以让人流连忘返了。

辣子鸡，肠旺面，丝娃娃，豆腐果，洋芋粑粑，凉粉凉面，糕粑稀饭，豆腐圆子，牛打滚，酸汤鱼，花溪牛肉粉，糍粑，羊肉粉，青岩卤猪蹄，黄粑，二块粑，烤肉串，豆豉火锅，酸辣烫

要说贵阳的美食真的是太多了，但做为一个土生土长的老贵阳人，我只想讲一下从我小时候开始吃到的老贵阳味道，原来小时候家住紫林庵往上，四中老房子里，当时有一家牛肉粉叫夏记牛肉粉的，那一碗牛肉记得最开始是五毛钱一碗，真的实在还味美，最早每天都有好多人排队吃，一碗粉也从最初的五毛慢慢到我初中毕业卖到两块五，老领居都说老夏家的粉因为老夏老了，交给他女婿了，所以味道也差了，慢慢的旁边又开了一家粉店，就这样也就觉得不乍个好吃了，也不知道是真的换人了味变了，还是选择多了，所以对那一碗牛肉粉也只有存在记忆里的回忆了。

贵阳美食有很多，具有地方特色的当然是贵阳的“丝娃娃”了，其原材料青、红（胡）罗卜切丝，豆腐丝，烫熟绿豆芽等等，用巴掌大的圆形面皮包裹住，面皮做法工艺也很讲究，师傅讲得“脚麻手快”，当然还有其它工艺，等我学会再告诉大家。

包裹好之后浇淋特制的蘸水，此蘸水很重要，须用本地出产的“折耳根”切粒，本地“朝天辣”制作的胡辣椒面，姜、蒜水，葱花等，酱油、陈醋、盐、味精等等，有喜欢的还可滴点木姜油或花椒油，然后就开吃了，或淋或蘸，放进嘴里，一口包住，那滋味啊！谁吃谁知道，美味又减肥。当然还有其他如“恋爱豆腐果”、“青岩小豆腐”等等，改天再聊。

贵阳什么好吃？

作为一座充满历史和文化的旅游城市，贵阳有着丰富多样的美食，各种不同口味的美食都能在这里品尝到。下面介绍几款非常推荐的美食：

1. 花溪牛肉粉：花溪牛肉粉是贵阳最有名的特色美食之一，主要食材是牛肉和面粉，牛肉切成薄片，面条用清水发制成，肉汤浇上面条，配上葱花、香油等调料，香味四溢，肉质鲜美。

2. 酸汤鱼：酸汤鱼是贵州省一种著名的特色菜品，贵阳的酸汤鱼以草鱼腌制而成，切成薄片再用煮鱼汤煮，酸汤用酸笋、辣椒等多种配料做成，酸辣清爽，浓郁鲜美，是一道非常受欢迎的菜品。

3. 大葱油饼：大葱油饼十分受贵阳市民青睐，外脆内软，香气四溢，做法相当简单，是一道非常适合早餐或小吃的美食。

4. 贵阳米粉：作为贵阳的传统美食之一，贵阳米粉是细嫩滑爽的半透明粉条和热汤、各种配菜(如骨汤、香菜、豆皮)组合。贵阳米粉的特点在于鲜美细滑，汤味鲜胜。

贵州小吃罗锅的做法？

贵州小吃罗锅就是贵州这边的一种小吃，外地的基本都没有吃过，也可以说是炸出来的小吃。因为都要炸干来沾辣椒粉吃。特别特别的好吃，当然不吃辣的人一定是吃不惯的，好多地方都不吃辣椒。把油倒锅里溅好，哪种油都行，然后把各种吃的生的放到里面烙好，烙就是炸的意思，熟了就可以沾辣椒粉吃了。

到此，以上就是小编对于贵州著名美食的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州著名美食的做法大全的3点解答对大家有用。