大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆微火锅的做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍重庆微火锅的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
可乐火锅是一种以可乐为底料的特色火锅,它融合了甜味和微酸味,使得火锅更加美味。以下是可乐火锅的简单做法:
所需材料:
- 蘑菇、豆腐皮、粉丝等配菜
- 调味料:生抽、老抽、蒜蓉、葱花、辣椒油等(根据个人口味可选)
答:最近市面上出现很多微压火锅,真的很方便又安全。可以炒菜,炖肉,烹饪过程中随时都可以打开。冬天的时候,一家人可以一起围着吃火锅,从开始吃到'以后都不冷,很好。
微压锅适合做腊味煲仔饭、红烧鸡爪、红烧肉、红烧兰花干、红烧冬瓜等。
特点是速度比一般锅快,但是又没有高压锅使用中给人一种危险感,甚至在使用的过程中还可以打开盖子。
微压焖烧锅可以做汤、粥、米饭,也适合做焖烧的菜,比如烧鸡、土豆烧牛肉等。
微压焖烧锅的特点是具有煲、炖、焖、烧、保温、保冷,便于携带等多项功能;而且安全、节能、环保、焖煮过程不冒气、不蒸发、保全食物营养,原汁原味;无须守候。
主料:腐竹2片、油豆腐5个、粉丝100克 、生菜半斤、鲜香菇5朵 真姬菇1两西红柿2个
辅料:黄芪1克、党参1克、红枣4颗 、芝麻酱2调羹、盐1茶勺 、生抽2调羹、花生油1调羹、 素味精1克
素菜火锅做法:
步骤1、火锅素食材就是各人喜好的体现啦,推荐菇类和豆制品,富含蛋白质成分。腐竹提前复水,其它食材清洗干净备用
步骤2、蘸酱汁呢,用些葱,香菜,蒜瓣,加上花生酱或者芝麻酱都可以的
步骤3、清水锅,放几颗红枣,几片黄芪,党参切段,丢锅里煮沸.番茄可以随意,我是喜欢放的,一个是番茄有番茄的营养,另一方面搭配颜色也漂亮一些
步骤4、然后就是耐煮的菇类啦,豆腐泡也一起丢进去,把菇类煮熟
步骤5、这个是“素味精”,某宝有售的,放 1克即可
步骤6、最后放腐竹。顺带可以添些花生油和盐调味。最后把粉丝入锅烫一下就可以了。生菜是最后准备起锅才添加
步骤7、蘸酱汁:使用平底锅热油,把葱,芝麻和蒜蓉爆一下,入盐适量,生抽 2 调羹。起锅后拌入 2 调羹花生酱
食材:泥鳅半斤,黄瓜一根,调汁:生抽,老抽,料酒,蚝油各一小勺
做法:
第一步:锅烧热,放油,把准备好的生姜,大蒜,葱头,一起放进去,再把刚刚调好的汁倒进去,然后把泥鳅倒进去,注意倒进去的时候马上盖上锅盖,不然泥鳅会蹦出来的。等泥鳅不动的时候就可以把锅盖打开,把泥鳅先装出来。
第二步:锅烧热,加点油,放入辣椒酱(这个是我婆婆自己做的,煮菜特别好吃),把辣椒酱炒一下,再倒入泥鳅,黄瓜,加点水,再加盐,鸡精,盖上锅盖,小火炖个十分钟就差不多可以出锅了,再加点葱花就好了
2、放入洗好的泥鳅进行煎炸,暂时不用翻炒
3、放入生姜片、大蒜子后进行轻微翻炒,泥鳅翻面即可
5、加入少许生抽、料酒、陈醋、十三香,翻炒一下
到此,以上就是小编对于重庆微火锅的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆微火锅的做法大全的4点解答对大家有用。
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