重庆洋芋丝圆子做法大全,洋芋丝丸子的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆洋芋丝圆子做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆洋芋丝圆子做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 霞姐洋芋丸子做法？
2. 土豆圆子的做法有哪些？
3. 土豆丝肉丸子做法？

霞姐洋芋丸子做法？

第一步，把我们准备好的土豆，洗干净去皮，然后切成细丝，土豆丝越细越好，差不多切成我们做醋溜土豆丝那个粗细就行。炸土豆丸子最好是把土豆切丝，这样炸出来的丸子会比较好吃。切好的土豆不用再冲水洗掉淀粉，也不用上锅焯水。为了外表更好看，其实我们可以稍微搭配一下丸子的颜色，可以切一点胡萝卜或者青椒放进去，当然这两种也要切成细丝儿，觉得麻烦也可以不放，看个人喜好。

第二步就是调味了。把我们准备好的这些细丝都倒进一个盆里，然后放一些盐，要记得抓拌一下，让盐均匀分散，然后放着腌制一会。等土豆丝和胡萝卜丝变得比之前软了，这个时候可以打一个鸡蛋进去。要记得不要再加水进去，因为蔬菜是含有很多水分的，经过腌制以后土豆和胡萝卜含的水分就出来了。而且我们还打了一个鸡蛋进去，所以是不用再额外加水的。

第三步加面粉和淀粉应该遵循少量多次的原则。面粉和淀粉要放多少呢？差不多两勺的淀粉配一勺的面粉，就是二比一的关系，一定要记得，一次不要放太多了，等我们搅拌均匀以后再继续放。等到能成型的时候，淀粉和面粉就不用再加了。

最后一步炸的时候要用宽油炸，等到油温差不多五成热的时候，把丸子沿着锅边滑进去。油温太高的话，丸子放进去很容易散掉，所以炸的时候一定要注意把握好下丸子的时机。炸成金***就可以捞出食用了

主料：紫苏叶、糯米粉、土豆、猪肉

辅料：食盐、鸡精、老抽、食用油、大葱、生抽

1. 准备食材

2. 土豆削皮切块，上锅蒸

3. 往肉馅里调盐，鸡精，生抽，老抽，一点开水，搅匀

4. 把猪肉剁成末，葱切细，紫菜撕碎

5. 把蒸好的土豆压成泥，建议用大漏勺压泥，快而细然后往土豆泥倒入适量的糯米粉，加点食用油，盐，还有一点水，和开，揉成面团，揪成剂子

6. 好了，可以包丸子了，把肉馅包入剂子中，搓圆即可

7. 刚才呢在包的过程中，我已经的开水烧好了，现在只要把包好的丸子小心的放入锅中，煮熟就可以了。

8. 丸子煮开，浮上锅后一会儿就可以端上桌了

土豆圆子的做法有哪些？

食材：土豆500克，蒸鱼鼓油5克，蒜10克，盐3克，蚝油5克

做法

1，原汁机将土豆榨汁，土豆汁静置10分钟，淀粉沉淀于杯底，上层汁水可以倒出来喝，（纯土豆汁哦，尝尝不难喝的）也可以不要（用料理机也可以，土豆切块放料理杯内，加少量清水，将土豆打细，倒出用纱布过滤，将土豆泥和汁水分离）

2，沉淀出来的淀粉倒入土豆泥中，加盐、蚝油搅拌均匀，团成大小合适的圆子，码放盘子里

3，放开水锅，中火蒸15分钟，关火焖两分钟

土豆丝肉丸子做法？

1.

食材展示:大土豆300g,葱10g,面粉50g,白胡椒粉10g,鸡精5g,盐5g.

2.

将土豆擦成丝,并切好葱花撒入土豆丝中,再加入面粉糊,白胡椒粉,盐和鸡精,抓揉成丸状.

3.

锅中放油,待油热后,将土豆丝丸子下入锅中炸至金***,捞出装盘即可.

材料

牛里脊肉，葱，姜，盐，糖，鸡精，生粉，鸡蛋，油，番茄，土豆，黑木耳

做法

1 牛肉切块儿和葱姜一起用料理机搅拌成肉糜

2 然后和调料一起混合搅打上劲儿。

3 用虎口挤成肉丸下入微开的水内煮至飘起捞出控水备用

到此，以上就是小编对于重庆洋芋丝圆子做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆洋芋丝圆子做法大全的3点解答对大家有用。