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1、做法:鲜朝天椒100克,大葱1条,盐、白酒少许。朝天椒切碎,千万不要辣到手,最好戴着胶皮手套切;一边切,一边往瓶子里放,同时加盐,并用一双干净的筷子压实,最好洒点白酒。封好,一般3天左右就可以吃了。
2、做法步骤 准备一些新鲜红辣椒,洗净,晾干水分。先将盐用小火炒一下,备用。红辣椒去蒂,蒜头去皮,仔姜洗净晾干水分。红辣椒用料理机打碎,不要太碎,有大颗粒状为好。蒜头和仔姜也打成颗粒状。
3、步骤1 准备食材:鲜红辣椒200克,鲜绿辣椒100克,油适量,高度白酒1茶匙,花椒10克,八角2个,姜1块,葱10克,蒜30克。鲜辣椒酱怎么做 鲜辣椒酱的做法 步骤2 蒜切末。
4、蒜蓉辣椒酱材料 辣椒、蒜、盐、高度酒(注意,必须是高度的)、瓶子 做法 将辣椒和蒜洗干净,晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,晾干。辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。 然后将辣椒和蒜分别剁碎。
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