贵州油香粑粑正宗做法大全,贵州油香粑粑正宗做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州油香粑粑正宗做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州油香粑粑正宗做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 巍山古城的特色小吃？
2. 酉阳桃花源吃什么？
3. 即将消失的剁馍，值得我们留恋吗？

巍山古城的特色小吃？

巍山古城的火扒肉饵丝享有盛誉，是巍山最有代表性的小吃。

独产于巍山的扒肉饵丝，一眼望去黄白分明、红黄相映，汤白而稠，肉肥而不腻，瘦肉细嫩回甜，饵丝又白又细腻，端到桌上，热气腾腾，满座清香袭鼻，吃到嘴里润滋滋，香喷喷，回味无穷。

1、饵丝,主要以大米为原料制作而成;

2、-根面，又称长寿面，长久面等。是宋、元、明、清时期四川成都黄龙溪古镇著名的汉族传统名小吃;

3、牛打滚,属于贵阳地区地道的传统小吃;

4、油炸臭豆腐，具有远处闻起来臭，吃起来香的特点;

5、核桃糖,以熟核桃仁、棉花糖、奶粉为原料制成;

巍山小吃品种繁多，饵丝（扒肉饵丝、过江饵丝、小锅饵丝、砂锅饵丝、炸酱饵丝、卤饵丝、炒饵丝、唰饵丝；清真的红烧牛肉、炸酱牛肉饵丝、手工饵丝等）、一根面、米线、热油粉(豆粉)、牛打滚、油炸臭豆腐、甜白酒、叮叮糖、谷花糖、粟米糖、核桃糖、黄豆糖、炒豆(油砂豆、灰豆)、泡梨、青豆米小糕、紫米小糕、混糖小糕、混糖米糕、

酉阳桃花源吃什么？

重庆市酉阳县特色的小吃有:风萝卜，酉阳板栗糕，土家豆腐，干锅兔，乌羊肉干、土家龚滩_豆花，老腊肉，酸醡鱼，菜豆腐，渣海椒，苦荠粑，酉水河虾，麦粑，荠面，麻旺酱板鸭，油茶汤、土家酿豆腐、酉阳罐罐鸡、酉阳板栗糕、麻辣牛肉片、火炕腊肉、油香儿、绿豆粉、米豆粉、豆腐鱼、麻辣洋芋等。

酉阳桃花源是一个以山水风光和民俗文化为主要旅游***的景区，周边有许多特色美食可以品尝。以下是酉阳桃花源周边的一些当地特色美食：

1. 酉阳豆腐干：以酉阳特有的土豆为原料，再加上秘制的酱料，制成的豆腐干口感鲜美，风味独特。

2. 酉阳农家小炒肉：选用当地养殖的猪肉，配以酉阳特有的辣椒和豆鼓等调料，炒出来的小炒肉香辣可口。

3. 酉阳竹筒饭：将米饭、肉、菜等材料装进竹筒中，蒸制而成的竹筒饭，香气四溢，味道独特。

4. 酉阳山羊肉火锅：以当地养殖的山羊肉为主要原料，配以多种蔬菜和调料，热气腾腾，味道浓郁。

5. 酉阳糍粑：以糯米为原料，加上各种馅料，蒸制而成的糍粑，口感软糯，甜而不腻。

以上仅是酉阳桃花源周边的一部分美食，游客可以根据自己的口味和需求，尝试更多的当地美食。

即将消失的剁馍，值得我们留恋吗？

我认为，从技法上看，有点土烤箱烤土面包的意思。当年没那么多油伺候它，燃料那时候记得是废木头，出锅时转小火，还得把烧着的木头从灶里拖出来再浇熄。现在不知道是用什么燃料去烧，工艺上肯定有所改变。这么麻烦，做出来又卖不出价也不好吃，势微是正常的。在武汉，某些餐厅里有用死面烤的火烧馍类型有点类似，完全不蓬松，很有嚼劲，蘸辣椒酱配鸡汤吃，当然这个价位就不便宜了。

***潜水艇道，你想想啊，麦香，比不过脚板饼挂炉烧饼；酥脆油香，比不过葱油粑粑油饼；回味，比不过白吉馍；松软，比不过米粑粑。其实，是个很没存在感的食物。改造一下或可吃！

故，乡愁和怀旧，是辨识美食的大敌。如此而已！

就情感方面来讲，这是一辈人的思念与传承，它承载了太多美好的回忆。从制作技艺和盈利来讲的确有点落后，而且不赚钱，还是看每个地方的民情，有的地方还是一直卖的

到此，以上就是小编对于贵州油香粑粑正宗做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州油香粑粑正宗做法大全的3点解答对大家有用。