大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南芹菜肉末的做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南芹菜肉末的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
用料:西芹1根,猪瘦肉180克,蒜,姜,生抽,醋,生粉,鸡粉,盐,玉米油适量
西芹炒肉末的正宗做法步骤:
1/9 准备好材料。
原料:西芹300克、牛柳150克、胡萝卜50克、绍酒15克、酱油5克、蚝油10克、白糖2克、黑胡椒粉0.5克、盐2克、味精2克、烹调油20克、苏打0.5克、水淀粉适量。
食材:西芹150g 、 猪肉末 85g 、 植物油 、 老姜 、 大蒜 、 大葱 、 干辣椒 、 花椒 、 盐 、 料酒 、 酱油 、 醋 、 淀粉 、 蚝油 、 牛肉粉
烹饪步骤
步骤1/10
西芹洗净,切断,沥干水分;
步骤2/10
老姜大蒜切片,大葱切断;
步骤3/10
猪瘦肉洗净,剁成肉末;
食材:西芹、里脊肉丝、姜片、蒜片、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、酱油、鸡精。
做法:
1、西芹洗净,削去筋,斜切成小段,放热水中焯一下,捞出过凉备用,姜蒜切片备用;
2、里脊肉切丝,加半匙酱油、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀,腌10分钟。
3、锅中油热后,下入肉丝滑炒至熟,加姜蒜炒出香味。
4、加西芹煸炒,加适量盐、鸡精、胡椒粉调味,即可出锅!
主料
芹菜2颗
猪肉馅40克
辅料
香油5滴 泡椒10个 柿子椒1/2个 小米椒2个 食盐1/2茶匙 鸡精1/2茶匙 花椒粉1/2茶匙 植物油1汤匙
步骤1

猪肉切成肉末,调入香油拌匀
食材准备:
猪肉、芹菜、白菜、蛋清、淀粉、调味品
制作步骤:
1、将猪肉洗净,切成肉丝,加入鸡精、盐、蛋清和淀粉拌匀;***去叶,洗净切丝;芹菜择好洗净,切成丝;将盐、鸡精、高汤和淀粉调制成芡汁备用。
2、热锅,倒油并烧至八成热,倒入猪肉丝翻炒。
3、待肉丝散开后加入料酒继续翻炒。
4、待肉丝泛白再放入芹菜丝和***丝拌炒均匀,用芡汁勾芡即可。
用料:野芹菜适量、瘦肉120g
步骤:1.野芹菜一把洗净,去掉叶子。
2.切细粒。
3.肉、姜切细粒,加入油、淀粉、生抽抓匀码味
。4.锅内放入适量的油,下细肉粒炒散。
、主料:芹菜300克、肉末200克。
2、辅料:食用油1汤匙、红甜椒1/2个、蒜15克、大葱1根、料酒5毫升、生抽10毫升、盐2克、糖1克。
3、红椒、大葱和蒜分别洗净切成细丁备用。
4、芹菜洗净切成细丁备用。
5、热锅冷油,放入肉末。
6、中火炒至变色烹入料酒。
7、开大火翻炒至料酒全部蒸发且肉末开始大量出油时放入葱蒜粒爆香。
8、放入生抽翻炒均匀。
9、放入红椒粒和芹菜末。
10、翻炒至微***色,放盐和糖调味装盘出锅即可。
主料:芹菜250g;猪肉末500g
调料:食盐适量、酱油适量、调和油适量;
1.准备好所有材料
2.芹菜去筋、洗尽、切碎
3.锅中倒一点油,将肉末倒入锅中,加少许酱油调味,炒熟后,将芹菜倒入;加盐,味精调味;
1、一碗多点面粉,加少许酵母,温水和面,面不要太硬,稍微软一点最好。
2、芹菜、葱姜切段,肉切小块,打碎后放入盆中,加花生油、香油、耗油、鸡精、五香面、胡椒粉搅拌均匀备用。
3、把揉好的面切成剂子,擀皮加入馅包成圆状。
4、放入预热好的电饼铛中,三分钟后大大胖胖的芹菜肉饼就做好了,味道美美哒
到此,以上就是小编对于云南芹菜肉末的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南芹菜肉末的做法大全的4点解答对大家有用。
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