重庆美食炒菜米饭做法大全：重庆好吃的炒饭？

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本文目录一览：

• 1、菜米饭的做法

菜米饭的做法

主料：大米200g、板栗10颗、香菇干10朵、腊肠1根。辅料：油适量、水适量。香菇腊肠板栗焖饭的做法：将米倒入锅内淘洗两遍。把泡发后的香菇切小块倒入锅内。再倒入泡香菇的水。

把炒好的菜放入米上，再放电饭锅里蒸熟。出锅，盛入碗里，即可食用。健康功效：补中益气，健脾养胃，清热解烦、解毒、利尿。青菜米饭的营养价值：油菜性平，味甘。归经肺。具有清热解烦、利尿、解毒之功效。

菜饭是一种将蔬菜和米饭混合烹饪的简单而美味的食物，它的做法多样，可以根据个人口味和当地食材进行调整。以下是一种基本的菜饭制作方法和一些烹饪技巧：材料准备：米饭：通常使用白米，但也可以使用糙米或者五谷杂粮。

题主的香菇蔬菜大米饭中的蔬菜可选用含水份水的蔬菜，比如土豆、玉米粒、豆角、洋葱、青豆粒、胡萝卜、青椒、西兰花、上海青等，当然爱吃肉的也可以加入适当的肉、香肠、鸡肉等。

米饭蒸好后，将青菜倒入锅中，加入一茶匙食盐，快速翻炒均匀。如果想吃锅巴，可以围着电饭锅的边缘，再淋入一勺食用油。再次按下煮饭键，煮好跳至保温，等待几分钟再掀盖。

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