大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州腊肉萝卜的做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍贵州腊肉萝卜的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
食材:大红袍萝卜一个,虾仁50克,青椒一个,小米椒两个,大蒜三瓣,生姜10克。香菜一棵。干辣椒2个,花椒5克。
做法:大红袍萝卜洗净去皮切成细丝,放冰箱冷藏室冷藏半个小时。虾仁冷水锅中煮开捞出放凉。青椒去籽洗净切丝。小米椒洗净切粒。大蒜生姜拍碎。香菜洗净切段。
锅中加少许冷水,放入干辣椒、花椒粒烧开改小火煮十五分钟关火,捞出花椒、干辣椒,把熬好的花椒水倒入碗中,加适量精盐、白糖、生抽、香醋、蚝油、鸡精,香油,放入蒜姜末搅拌均匀。
把冷藏好的大红袍萝卜丝取出放入盆中,放入熟虾仁、青椒丝、小米椒,泼上拌好的浇汁,抓拌均匀后装盘,撒上香菜段即成。
主料:萝卜1000g;调料:食盐适量,生抽20g,植物油适量,白糖20g,辣椒粉100g,花椒粉50g,姜粉50g,白芝麻50g
2、萝卜削去根须,洗净,切成5厘米长、1厘米见方的条,晾晒至八成干。
3、晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘,沥干水分。
5、清油烧热泼在芝麻辣椒面上,拌在腌了2天地萝卜条上,拌均匀,辛辣回甜,辣香脆爽
1、主料:萝卜1000g;调料:食盐适量,生抽20g,植物油适量,白糖20g,辣椒粉100g,花椒粉50g,姜粉50g,白芝麻50g
2、萝卜削去根须,洗净,切成5厘米长、1厘米见方的条,晾晒至八成干。
3、晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘,沥干水分。
4、加入精盐、胡椒粉,花椒粉,少许白糖,姜粉,生抽腌2天。
5、清油烧热泼在芝麻辣椒面上,拌在腌了2天地萝卜条上,拌均匀,辛辣回甜,辣香脆爽。
主料:大红萝卜1个,猪肉馅300g,猪油100g,小虾仁100g,面粉700g
辅料:油盐等调料适量,葱姜末适量,鸡蛋1个
步骤:
1.小虾仁温水泡一会。
2.大红萝卜洗干净,切成两半。
湘西腊肉白萝卜的家常做法如下
1、白萝卜切片,蒜苗切丁(只是辅料,不要太多哦~),腊肉切片备用
2、腊肉过水后,少许油翻炒一下(因为我加的腊肉比较肥,要先炒一下,不然会很油)盛出来。
3、加少许油,(如果你腊肉出了很多油可以直接用那里面的油)加入白萝卜,蒜苗,再加入盐,炒到有香味时,把腊肉加进来继续翻炒就可以出锅了。
食材用料
萝卜400克左右,腊肉8片,姜6片,辣椒1个,料酒适量,盐适量
做法步骤:
1/4腊肉和姜切片萝卜切滚刀块
2/4三样一起放入高压锅加水没过食材即可(萝卜含水分较多),加少许盐和料酒
主料:腊肉600g,白萝卜1个
辅料:姜5g,盐5g,八角1个,老抽5g,黄心菜200g。
白萝卜炖腊肉步骤
1.主料:白萝卜1个、腊肉600克
辅料:姜5克、老抽5克、八角1个、黄心菜200克
2.把腊肉用凉水泡泡,多泡几小时,洗净切成块,姜切成片,黄心菜洗净
3.把锅烧热,加入切好的腊肉
1、把腊肉洗净切成合适块状。
2、放少许油把腊肉炒香,最好用沙锅,加入冷水没过肉面。
3、加入干辣椒、干花椒粒、八角、桔皮、桂皮、生椒,不能放盐,开火炖。
4、把萝卜去皮,切块状,待腊肉能咬动时加入锅内一起炖。
5、大约一小时,起锅加入葱花即可。
到此,以上就是小编对于贵州腊肉萝卜的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州腊肉萝卜的做法大全的3点解答对大家有用。
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