大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南南瓜干做法大全集的问题,于是小编就整理了2个相关介绍云南南瓜干做法大全集的解答,让我们一起看看吧。
材料南瓜 1只调料:食盐4克蒜5克小葱适量橄榄油适量做法1。将南瓜去皮,切成片2。油锅8成热后,将蒜末放入爆香3。爆香后,将南瓜片放入,翻炒4。在翻炒的同时,可以不时地往锅里加水,但不要太多5。放入盐,炒匀6。南瓜差不多软和绵了之后,就可以关火7。撒入香葱,即可出锅
老熟南瓜→处理→切片→晾晒→蒸煮→晒干→制浆→上浆→晒干→包装→成品
处理
选择皮较硬,成熟期长,肉质呈桔红色的老熟南瓜,洗净,去蒂剖开,去皮,去籽,掏净瓤。
切片
南瓜经处理后,切成约5mm厚的环形薄片,放入水中浸泡30分钟。
晾晒
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