四川电饭煲做法大全大全,四川的电饭煲

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川电饭煲做法大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川电饭煲做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川人蒸米饭的做法？
2. 四川九大碗糯米饭正宗做法？
3. 想买一个那种煮饭时每颗米都分开的电饭煲，求推荐？

四川人蒸米饭的做法？

其实蒸米饭的方法现在没有多大的区别，几乎都是用电饭煲蒸饭，都一样的做法。

但是在四川的一部分乡下山里的家庭用一种由木头制作的叫蒸子的木桶蒸饭，蒸出来的米饭清香，健康，柔软，还有很好喝的米汤。

一般是在一口大锅里掺多一些水，把大米放进去，煮至刚刚熟就捞起来放在烧箕（竹子做的漏子）里面，然后在锅里加清水，放进空蒸子（水不能超过蒸子的底格），水烧开后，把刚刚的米饭放进去（记住不要直接倒进去，要一点一点的赶进去，不然不容易熟），继续烧火，直至蒸子上面冒大气后大约几分钟就可以了。

这样的做法一般都是用柴火，大锅做的，特别受城里人欢迎，提到蒸子饭都很稀罕。

四川人蒸米饭的方法。有很多很多，很多很多，很多很多，很多很多，很多很多很多说不清楚的做法。别说先把米桃干净以后倒入锅里面。用电饭煲蒸。还可以做，还可以做焖锅子饭。还可以做稀饭。还可以做煲仔饭。还可以做卤肉饭。还可以炒蛋炒饭。反正吃饭特别多。

四川九大碗糯米饭正宗做法？

五花肉、芽菜、老抽、生抽、八角、干辣椒、红糖、盐等。

1、把五花肉放入铁锅把皮面烙糊，把表面糊掉刮掉，用清水煮五花肉。（煮肉同时放入老姜，去腥）也可以加点八角和花椒。

2、芽菜洗净，或者直接菜市场购买已经腌制好的芽菜。下锅用少许油炒下。（炒芽菜用酱油，提鲜）

3、熬制红糖，待红糖冒泡时候把肉放进去。



4、把肉切片码在碗中，放入芽菜，把自己喜欢的配菜放入进去。

5、放入锅蒸，端出来翻扣在盘子中就可以了

1、长糯米洗净，沥干水分。五花肉洗净，切条状。香菇泡软后，切丝，红虾米洗净，沥干水分。

2、锅中加油1/2大匙，烧热，放入五花肉煸香，再依序放入红葱头末、香菇丝及红虾米爆香。

3、加入调味料A，以小火慢炒至材料入味，熄火。

4、取一耐热深杯，先放入咸蛋黄，再排放入3，最后放入长糯米，装约6分满后，加水至8分满。入锅蒸约40分钟。

5、将4扣入盘中，浇撒上调味料B即可。

准备材料：糯米：一碗、红糖：50克、葡萄干：100克、蜜豆：50克、红枣：6颗、水：适量。

 1、糯米浸泡一夜版沥干水分备用，红糖用温水化开备用

 2、碗底放入红枣和葡萄干，然后铺一层糯米

 3、铺一层葡萄干

 4、再铺一层糯米，然后铺一层蜜豆 

5、倒入红糖水，水和米持平即可 

6、入蒸锅大火烧开上汽后继续蒸40分钟

7、时间到关火焖十分钟

 8、倒扣在盘中即可享用

四川九大碗糯米饭的正宗做法是将糯米洗净，锅烧水，等水开后将洗净后的糯米倒入锅中，煮一小会用烧簊沥干米汤，然后用碗将煮过的糯米装入碗中，放入蒸笼中蒸，也可以适用放一些你喜欢吃的食料，如白合，桔红，红枣等。

蒸致糯米软糯，放上白糖冒上少许的汤翻入盘中，端上卓就可以慢慢的品偿了。

想买一个那种煮饭时每颗米都分开的电饭煲，求推荐？

我们小时候有这种煮的方法，叫甑子饭，有米汤的，饭是一粒一粒的。我前段时间买了个电饭煲叫臻米，也是这个原理，煮出来的饭一粒一粒，有米汤，宣传卖点主要是脱糖，但我买的主要目的是为了米饭做出来松散能一粒一粒，使用起来还不错，淘宝旗舰店999元，我在小米有品买的850

到此，以上就是小编对于四川电饭煲做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川电饭煲做法大全大全的3点解答对大家有用。