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云南早餐汤的做法大全,云南早餐汤的做法大全图片

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南早餐汤的做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南早餐汤的做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 云南早点米线汤配方?
  2. 云南菌子汤的做法?
  3. 云南蘑菇汤做法?
  4. 云南蔬菜汤做法?

云南早点米线配方

主料:酸菜150克、肥牛150克、米线200克。

辅料:油适量、盐适量、泡椒4个、香葱1根、味精2克、胡椒粉2克。

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图片来源网络,侵删)

酸菜肥牛米线的做法

1、主料:酸菜、肥牛、米线辅料:植物油、盐、泡椒、香葱、胡椒粉,油泼辣子、姜、味精、骨头汤(可用水代替)。

2、酸菜洗洗切丝,泡椒切丁,香葱洗净

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云南菌子汤的做法?

主料:蘑菇50克、洋葱半个、黄油20克

辅料:蒜3瓣、黑胡椒粉一茶匙、淡奶油100毫升面粉15克、清水盐一茶匙

1、鲜蘑菇、洋葱、黄油 黑胡椒、淡奶油、面粉、蒜、盐。

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2、蘑菇切片

3、洋葱切碎

以下是云南菌子汤的做法:

所需材料:

- 云南野生菌类(如松茸牛肝菌、秀珍菇等)

- 猪骨或鸡骨头

- 姜块、葱段、大蒜

- 盐、味精、白胡椒粉、生抽鸡精

制作步骤

1. 将猪骨或鸡骨头洗净,放入锅中加水,烧开撇去浮沫;

2. 把洗净的野生菌类放入冷水中,浸泡30分钟至1小时,去除杂质;

3. 把处理好的野生菌类加入锅中,加入姜块、葱段、大蒜,烧开后转小火慢炖2-3小时;

7、8月是云南吃菌的季节,把各种新鲜的牛干菌、青头菌洗净,切片,锅中放入清水,放入菌子加入火腿片大火煮沸转小火慢炖二十分钟不用加盐,火腿本身的咸味就会让汤更加鲜甜。

云南蘑菇汤做法?

做法很多,如我昆明选用时令野生蘑菇青头菌做菌汤,方法是洗净蘑菇,油炒,放入蒜瓣少许,香芹少许,清辣椒少许,冲水煮十五分钟,根据口味适当放监起锅,青香可口,汤味沌口。

做法如下:

食材:杂菌包100克、排骨100克、姜适量、盐适量

步骤如下:

1. 杂菌包,里面有茶树菇,鸡油菌,虫草花,红枣,猴头菇等十几种。

2. 泡水清洗,排骨有条件的话最好过一下水,汤会好看点。

3. 炖4小时,最后加盐即可。

云南蔬菜汤做法?

云南蔬菜汤是一道清淡而美味的汤品,下面是一种常见的做法:

材料:

- 蔬菜(例如白萝卜胡萝卜青菜西兰花等)适量

- 鸡肉或者其他肉类(可选)适量

- 姜片 适量

- 蒜瓣 适量

- 鸡精(或者其他调味料) 适量

- 盐 适量

- 水 适量

步骤:

到此,以上就是小编对于云南早餐汤的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南早餐汤的做法大全的4点解答对大家有用。