大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南早餐汤的做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南早餐汤的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
辅料:油适量、盐适量、泡椒4个、香葱1根、味精2克、胡椒粉2克。
酸菜肥牛米线的做法
1、主料:酸菜、肥牛、米线辅料:植物油、盐、泡椒、香葱、胡椒粉,油泼辣子、姜、味精、骨头汤(可用水代替)。
2、酸菜洗洗切丝,泡椒切丁,香葱洗净。
辅料:蒜3瓣、黑胡椒粉一茶匙、淡奶油100毫升、面粉15克、清水盐一茶匙
1、鲜蘑菇、洋葱、黄油 黑胡椒、淡奶油、面粉、蒜、盐。
2、蘑菇切片。
3、洋葱切碎。
以下是云南菌子汤的做法:
所需材料:
- 猪骨或鸡骨头
- 姜块、葱段、大蒜
2. 把洗净的野生菌类放入冷水中,浸泡30分钟至1小时,去除杂质;
3. 把处理好的野生菌类加入锅中,加入姜块、葱段、大蒜,烧开后转小火慢炖2-3小时;
7、8月是云南吃菌的季节,把各种新鲜的牛干菌、青头菌洗净,切片,锅中放入清水,放入菌子加入火腿片大火煮沸转小火慢炖二十分钟不用加盐,火腿本身的咸味就会让汤更加鲜甜。
做法很多,如我昆明选用时令野生蘑菇青头菌做菌汤,方法是洗净蘑菇,油炒,放入蒜瓣少许,香芹少许,清辣椒少许,冲水煮十五分钟,根据口味适当放监起锅,青香可口,汤味沌口。
做法如下:
食材:杂菌包100克、排骨100克、姜适量、盐适量
步骤如下:
1. 杂菌包,里面有茶树菇,鸡油菌,虫草花,红枣,猴头菇等十几种。
2. 泡水清洗,排骨有条件的话最好过一下水,汤会好看点。
3. 炖4小时,最后加盐即可。
云南蔬菜汤是一道清淡而美味的汤品,下面是一种常见的做法:
材料:
- 鸡肉或者其他肉类(可选)适量
- 姜片 适量
- 蒜瓣 适量
- 鸡精(或者其他调味料) 适量
- 盐 适量
- 水 适量
步骤:
到此,以上就是小编对于云南早餐汤的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南早餐汤的做法大全的4点解答对大家有用。
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