重庆宽面的做法大全窍门,重庆宽面条叫什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆宽面的做法大全窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆宽面的做法大全窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 河南卫视的《祈》你看了吗，感觉如何，值得一看吗？
2. 铜梁有哪些好吃的？
3. 吃面，你们喜欢吃细的还是粗的？

河南卫视的《祈》你看了吗，感觉如何，值得一看吗？

昨天，看到河南卫视的庆端午节目之后，很是感慨。

第一次在B站上看到，是一分钟多的，只有一个《祈》的水下舞蹈，第一遍看的时候很惊艳，舞蹈很漂亮 ，很国风，如此而已。

看过之后，又寻找了一个十五分钟的《端午奇妙游》，这个是只有节目表演，没有其他的穿插的，又看了一篇，汉服之美，舞姿之妙，可以说短短的一个《祈》，完美展现了曹植《洛神赋》的文字。

演出的演员很漂亮，正如《洛神赋》所表现的：

秾纤得衷，修短合度。肩若削成，腰如约素。延颈秀项，皓质呈露。芳泽无加，铅华弗御。

云髻峨峨，修眉联娟。丹唇外朗，皓齿内鲜，明眸善睐，靥辅承权。瑰姿艳逸，仪静体闲。柔

情绰态，媚于语言。奇服旷世，骨像应图。

总之，很是惊艳，后来觉得不过瘾，又找到了《端午奇妙游》的完整版，对整个故事的脉络，穿插算是有了深刻的了解，比如在节目中出现的几个女子，比如说唐小可等人，就是《唐宫夜宴》中那几个女子，整个《端午奇妙游》也就是《唐宫夜宴》的前传，这让我很是期待中秋节、七夕节等的节目。

这几个美妙可人，拥有无双才艺的唐代女子，会有什么样的经历呢。

铜梁有哪些好吃的？

铜梁去过一次，对好吃的印象最深的也没多少，本来也没有吃过几样。不过去那一次，吃得觉得算得上铜梁的特色：

黄花，铜梁蒲吕镇的特色，无论是炒，煮，凉拌，都是一道美味佳肴；

葛粉，葛根打磨后，用水沉淀后的，做成条壮或者丝，凉拌着吃。

其他的美食，自己不大喜欢吃

当属大铜梁第一棒的冲冲糕！吃上一个让你幸福爆棚！

没有什么事情是一个冲冲糕不能解决的，如果有，那就两个！

糯米加红糖蒸上，一个香喷喷软绵绵的冲冲糕就端上来了，冲冲糕要趁热吃，轻轻咬一口，嚼在嘴里，香甜不腻，清爽可口，入口即化，回味悠长。

小时家穷，考试考得好，母亲总省出不多的钱给我和大姐一人买两个，我不懂事吃完后抢大姐的吃，大姐总会拉开我，把自己的一个给母亲，母亲会幸福微笑着的摸我们的头“妈不喜欢吃！你和小弟多吃点”

上高中了，高考完后，和学霸张在小摊点了一碟，击掌为誓，吃冲冲糕者就要冲锋，真的战士死也要死在冲锋的路上，劝君更进一个糕，北上清华无故人！

一别二十年，16年，满身疲惫的学霸张从西亚图回家乡就约我吃上数盘，当我把冲冲糕配方作礼物送给他时，这个木纳的理工男哽咽了“小毛！我......回不去了！回不来了！”

作为一个铜梁的吃货你必须知道的东西:铜梁一小门口的巴川第一碗开店13年味道超级好，步行街的酸辣粉小巷子里面开得最久最好吃的是居民小吃，想吃冰淇淋去他她或者奇趣很棒，现在一小门口有家新的客拉客那里的冰淇淋每次只有两种口味但是味道超级浓，步行街文体商店旁的小宇鸡蛋仔很好吃冰淇淋也不错，鸡蛋仔旁边还有砂锅饭，穿过金钥匙书屋的巷子出来的第一家吃砂锅很棒，旁边的烧烤店有牙签螺丝吃到欲罢不能，对面的羊肉米线有些年头了一直很优秀，阳光下面的小摊历史10年小面凉面特别好吃，想吃烤肉烤天下首选不贵又好吃，一直觉得新巴中门口的草原小肥羊也很好吃，一小门口的小米线是童年的记忆，冲冲糕从1毛5涨到了7毛5一个，绝味到处都有李家湾菜市旁的最好吃，刀削面在李家湾斜对面每天早上人都很多，凤山公园半山腰的烧烤辣到没朋友，还有丁家坡也算盗版大足比较成功了，山下的麻辣烫比山上的好吃，想吃牛肉米线去野生菌旁边那家年生最久，金泉超市旁边的王氏糕点一直比台湾蛋糕好吃，重百旁边的好吃街奥尔良很赞，旁边有个咖啡馆里面的香咖包也很好吃，气象局那边的烤鱼太棒太棒，新7天的饮品还是可以还有葱花洋芋，天主堂的十里香串串在我的目睹下开了10年，华莱士的鳕鱼卷不错，一小门口放学的时候才有的锅盔糯米糍藕饼从小吃到大

虽然绝大部分吃货都会推荐大名鼎鼎的秦记泡椒凤爪，还有赵木二羊肉馆的连理羊排，但壹周君还是要说，来重庆铜梁一定不能错过的是——冲冲糕！冲冲糕！冲冲糕！重要的事情说三遍😁

特制的竹筒，一勺糯米粉，一勺干红糖，放在高压阀上，任凭吱吱吱的热气上冲。不到一分钟，冲冲糕的香味开始四溢，一口咬下去，香软的糯米里是融化的红糖甜蜜。

虽然在大武汉的街头偶尔也能碰到售卖冲冲糕的小摊，但只有三年前在铜梁品尝过的那种味道，始终令壹周君无法忘怀。

外省人来铜梁，图省事就去淮远古韵步行街和马家湾特色小吃街，这两条美食街小店几种，寻找当地特色小吃也会“有的放矢”。但是身为一枚资深吃货，壹周君还是带你寻寻当地旮旯角落里的隐藏美食吧😁

首先是“三活”，它也是不得不品的铜梁招牌菜，所谓“三活”，就是活鸡、活兔、活鱼，现点现杀，吃起来突出一个“鲜”字。

铜梁最出名的是“老太婆三活春”这家馆子，其招牌菜就是“红烧兔”和“尖椒兔”，肉质鲜嫩超巴适！虽然大家都会说：“兔兔这么可爱”，但大家就是爱吃兔兔😁

他家还有炝炒鱼、滑肉汤、红苕尖等等，都是来铜梁必须要吃的美味。

来铜梁，不尝尝”巴川第一碗”等于白来，这话是壹周君说的😁他家是老店，不少当地人都是从小吃到大的，典型的苍蝇小馆子，其招牌就是渣渣面了。

渣渣面，其实就是升级版的重庆小面，用的是宽面，加上花生、芽菜和切得细的臊子，多放点油辣子，味道不摆老！

吃面，你们喜欢吃细的还是粗的？

面的话我比较喜欢吃细面。可能个人觉得细面比较好吃吧！要是粉的话，个人比较喜欢吃宽粉。

而且要是自己在家煮的话，细面可能，煮起来更方便一些。而且不知道是错觉还是怎样的，又总觉得要是面粗起来煮出来的味道，就多了一些面腥味。哦，这里说的，粗面是指那种外面卖的那种面条，就是干燥的，成捆的那种。要是手工面的话就没有这个顾虑了。因为吃过的手工面就无论粗细都很好吃。

谢邀。

本人喜欢吃粗面，老家是甘肃白银的，目前在新疆就业。以前在老家吃面就觉得面太细吃着不够劲不舒服，终于来到新疆领教了，新疆的拌面那面吃着可真够劲，你要是牙口不是太好，你都吃不了，哈哈，这不是胡说这是我亲身经历。记得第一次来新疆要了一份牛肉拌面，20元钱，可以加面，并且不像我们甘肃，菜和面是拌在一起的，这个地方菜面是分开的，还记得我的第一份新疆牛肉拌面没有吃完，因为没想到那么硬，肉硬面也硬，生生的没吃完，不过我觉得还是面粗了好吃，是真好吃！

我吃面，喜欢的面条不是用粗细来判断，而是用面筋道来区别喜欢还是不喜欢。

不管是细面还是粗面，一定要有嚼劲，我们有一家传统店的阳春面，特别有筋骨，面细细的，加点酱油汤面，能吃好几碗。相反，有些店看起来同样漂亮的酱油汤头，细细的阳春面，咬一口面烂烂的，软踏踏的，没有筋道，食而无味。

粗面也是，同样粗的面，因为嚼劲不同，口味相差万里。

我发现，这与食材与地域有关。比如海南的面，基本没有筋道，软而且甜。东北的面食就是筋道，韧，而且不硬。这与气温有关，东北不管稻还是小麦，一年一熟，而海南等南京二年三熟，所以食材生长期短，严重影响口感。

谢谢邀请。

1、问到点子上了，面食为多数人喜爱，手艺和味道不可缺少。

2、喜欢吃是不需要道理的，细的润滑，粗的嚼劲，可谓老少皆宜。

3、各个区域的口感需求是不一样，吃面除了粗与细的同时，辣度也是相当重要的。味蕾的享受让人赞不绝口。

4、个人独爱粗面条，每当节日放***回来后都忍不住来一碗，细细品味还是家乡的味道独特。不管何时何地，乡愁不能忘记。

5、 来一碗家乡的味道。
云霄水面的做法也相当讲究，和好面粉后，要搅出筋来才能做面条，而且只添加些许的碱和食盐，最大限度保持了自然原味，再用擀面棍子做成扁扁的、长长的片状，然后用切面刀切成条形，放入水里煮，捞起来配上蒜头油、葱头油、加些手工肉圆，现在有的还加海鲜、猪内脏等，再加入事先熬制好的高汤，味道鲜美无比。如今也有人把面条用葱油、生抽干拌，再配一碗馄饨、肉丸汤，吃法变了，但水面不变，还是干湿共生。鲜香的面汤，Q弹的肉丸，劲道的面条，让人唇齿留甘，回味无穷。

到此，以上就是小编对于重庆宽面的做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆宽面的做法大全窍门的3点解答对大家有用。