大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州西红柿煮鱼做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍贵州西红柿煮鱼做法大全的解答,让我们一起看看吧。
2、锅里加适量油,七成热将鱼片快速爆熟,盛起
3)爆过鱼的油锅不用清洗,直接加入适量清水(或高汤),加入番茄片,海鲜菇煮沸几分钟,加盐,胡椒粉后关火,盛入大汤碗做为汤底,再将爆熟的鱼片铺在上面,撒上香菜(不喜欢香菜可以换成青葱)。
4、锅内重新加入适量油,将蒜,姜,花椒,干辣椒在锅里爆香,淋在鱼片上就可以了。
材料主料:胖头鱼750g;
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、西红柿200g、豆芽100g、葱适量、淀粉适量、姜适量、蒜适量。
1准备好原料,把鱼宰杀只留身子,切成段,放淀粉,生抽,料酒,盐腌二十分钟.
2起油锅把鱼块入锅煎炸.
3煎制两面金黄时放入姜蒜,再放豆芽,西红柿煮五分钟,放葱花即可.
4香喷喷的西红柿煮鱼出锅了!
食材清单
番茄一个 、 鱼 、 柠檬 、 葱 、 姜
烹饪步骤
1,将鱼处理干净后用姜和料酒腌制十五分钟去腥。
2,不粘锅烧热放油
3,鱼放进去中火煎至底部焦黄,翻面
4,淋一勺自制辣酱,没有也可以用辣椒面,或者不吃辣也可以不放。
5,去皮后的番茄碎放进去,淋两勺生抽,半勺糖,一点点盐。
6,加适量水没过鱼身
7,大火煮
主料:鲤鱼1条,番茄2个
辅料:油适量,盐适量,郫县豆瓣酱适量,花椒粒5粒,八角1个,葱1根,姜1块,蒜3瓣,料酒适量,香菜适量
做法:
1.鲤鱼去鳞去内脏去腮,反复用清水清洗干净就好了;
3.炒锅加入适量的油,爆香豆瓣酱和花椒八角。
4.加入葱姜蒜、料酒、番茄翻炒;
5.炒至番茄变软,汤汁浓郁;
6.加入适量的水。
主料:新鲜草鱼片,番茄,海鲜菇
配料:香菜,蒜,姜,花椒,干辣椒,调味料
1、将草鱼片加少许盐,胡椒粉,蛋清,干淀粉拌匀,腌制5分钟
2、锅里加适量油,七成热将鱼片快速爆熟,盛起
3)爆过鱼的油锅不用清洗,直接加入适量清水(或高汤),加入番茄片,海鲜菇煮沸几分钟,加盐,胡椒粉后关火,盛入大汤碗做为汤底,再将爆熟的鱼片铺在上面,撒上香菜(不喜欢香菜可以换成青葱)。
主料:草鱼 500克
辅料:西红柿 400克
调料:盐1/匙、鸡精1匙、葱3根、姜15克、生抽2匙、番茄酱2匙、米酒1匙、玉米淀20克、白砂糖1匙、白胡椒1匙
制法
1、将草鱼开肚去内脏,去净鳞,斩成长方块状。西红柿切丁,生姜切片,香葱切段
材料:番茄2个,鱼片120克左右,火腿肠一根,葱,蒜,姜适量
做法
步骤1:菜场买回来的鱼片我用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制10分钟(菜场冷冻专柜一般都会有片好的鱼片卖,你可以找寻下)。火腿肠切片待用。
步骤2:锅中水开后,放入番茄烫30秒左右,这样可以轻易的去掉番茄的皮;然后将番茄切成小块。
步骤3:将锅烧热,放入2汤匙的油,放入姜片和蒜末炒香锅里热油,加葱姜爆香;倒入番茄块大火翻炒,然后转小火熬煮5分钟至番茄软烂成泥。再加入加入适量开水煮开。
到此,以上就是小编对于贵州西红柿煮鱼做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州西红柿煮鱼做法大全的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.ggmrw.com/post/13112.html