小米辣口蘑重庆做法大全,小米辣蘑菇的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小米辣口蘑重庆做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小米辣口蘑重庆做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 口蘑几种做法？
2. 口蘑梗怎么做？
3. 小米辣可以做什么菜？
4. 松树蘑菇怎么做好吃？

口蘑几种做法？

做法一：素炒鲜口蘑

食材：口蘑1斤，生抽1大勺，糖1小勺，老抽1/2大勺，姜3片，葱1根

1. 口蘑、葱、姜、糖、生抽、老抽、盐等备料

 2. 口蘑洗净对半切开

 3. 葱姜切末

 4. 油锅烧热，下葱姜略煸

 5. 倒入口蘑煸炒一会

 6. 放一小勺糖

 7. 放1勺生抽，半勺老抽

 8. 煸到口蘑变软，收汁，淋一些水淀粉出锅

一、【肉末炒口蘑】

【食材】：口蘑、瘦肉、豆瓣酱、大蒜、青辣椒、红椒、葱、生抽；

1、口蘑削去根部泥沙部份，清洗掉表面的泥土残渣，清水中加入适量淀粉搅拌均匀，放入口蘑浸泡5分钟左右，再用流水清洗干净，沥干水分切成片；

2、锅中烧水水开后倒入口蘑菇，加入少量盐和食用油，焯水捞出自然沥干水分；

3、瘦猪肉同一小块姜一同剁碎，加入1勺豆瓣酱、淀粉、料酒拌匀腌制；

4、准备大蒜去皮切片，青辣椒、红辣椒清洗干净切片，葱洗净切段；

5、锅中加入适量油，油温热时倒入肉末大蒜炒至肉末变色出香味，加入红辣椒翻炒均匀；

6、倒入口蘑、青辣椒翻炒至青辣椒断生，口蘑入味，最后调入生抽，撒上葱段翻炒均匀出锅即可。

正在控制饮食的朋友可以把猪肉换成鸡肉，做法相同，这样炒出来的口蘑，酱香入味，特别好吃。

二、【青椒炒口蘑】

口蘑梗怎么做？

煎口蘑和双梗汤，用料：口蘑300g，盐6g，胡椒5g，芦笋200g。

做法：

1.口蘑去梗后先煎底下一面。热锅下一点油，小火煎一两分钟。底下变色了，翻面。这时帽子里已经有一点汁水了。（怕煎焦的话可以加盖，仍是小火）。

2.趁蘑菇在煎时把白胡椒用刀压碎。蘑菇整个变色，而且体积缩小了，帽子里已经盛满了汁水的时候就可以撒胡椒碎，用筷子沾盐后点到蘑菇帽子里。关火起锅。

食材：口蘑、辣椒、蒜头、猪肉、少量干木耳、葱花；

做法：

1、口蘑切片，小米辣椒切碎，红辣椒切长条，蒜头，葱花切好备用，猪肉切块，干木耳提前泡发好；

2、起锅烧开水，倒入切好的口蘑焯水一分钟捞出备用；

3、起锅热油，倒入猪肉炒熟，然后加入小米辣椒蒜头，葱头炒香，倒入焯好水的口蘑，加木耳和红辣椒翻炒，一勺生抽，半勺蚝油，一勺盐，加一点点水，快速翻炒即可出锅。

可做卤鲜口蘑。做法：

1、先将口蘑清洗干净，再切成片;2、将葱洗净切段，姜洗净切块并拍裂;3、在锅里放油，烧热后放葱末、姜块爆香，再放入酱油、料酒，加入鸡汤、精盐、味精、白糖;4、烧开后放入口蘑以小火烧3、4分钟，改用旺火收汁，并放入些许水淀粉，汁挂匀后盛出即可。

小米辣可以做什么菜？

小米辣小炒肉

材料：猪肉、小米椒、生姜、蒜头、黄豆酱、料酒、酱油。

做法：1、将猪肉清洗干净，取出沥干水分以后，加入适量的料酒搅拌均匀。

2、将小米椒和生姜、蒜都清洗干净以后，切成碎末，倒入到碗中加入适量的黄豆酱和酱油搅拌成酱汁备用。

3、锅内加入适量的油，油热了以后，加入蒜、姜炒香以后，加入准备好的猪肉继续炒香。

松树蘑菇怎么做好吃？

松树蘑菇想要做着吃好吃的做法如下

食材，湿松菇500克，蚝油1勺，李锦记红烧汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少许，香葱少许

做法

1、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出；

2、锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒匀；

到此，以上就是小编对于小米辣口蘑重庆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于小米辣口蘑重庆做法大全的4点解答对大家有用。