贵州红烧鸡腿做法大全,贵州红烧鸡腿做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州红烧鸡腿做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州红烧鸡腿做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧鸡腿的做法大全？
2. 红烧腊鸡腿的做法，红烧腊鸡腿怎么做好吃，红烧？
3. 红烧鸡腿怎么做好吃不辣
4. 红烧鸡腿的做法？

红烧鸡腿的做法大全？

1.鸡腿先清洗干净，再用牙签在每个鸡腿上都扎均匀，再用刀划上几道口子。如图所示

2.30g料酒和五个切成条的生姜薄片均匀的撒在鸡腿上，腌制大概十分钟，捞起放在干净的盘子里（下一步放的生姜和料酒不可以用现在腌制鸡腿的）。如图所示

3.准备好大蒜，八角，香叶，两片切成条的厚生姜。如图所示

4.以及10g料酒，4g老抽，6g酱油,一碗大概350g得水。如图所示

5.先放入准备好的生姜，大蒜，八角，翻炒两下，再放入腌制好的鸡腿。如图所示

6.翻炒至现在的样子，要有鸡腿的香味。如图所示

7.再倒入6g酱油，4g老抽，10g料酒，大概350***，翻炒几下，赶上锅盖，小火闷着。如图所示

8.期间要过一会就打开锅盖看一下，收汤至只有一个底底子，然后翻炒几下，把酱汁均匀的铺到鸡腿上，然后把鸡腿捞出来，完美。如图所示

材料：白砂糖、姜、蒜、干辣椒、料酒、酱油、鸡腿。

1、锅内烧油，倒入白砂糖，炒至融化。如下图所示。

2、倒入鸡腿肉，翻炒均匀，翻煎至两边金黄，如下图所示。

3、倒入姜、蒜、干辣椒、料酒、酱油、炒至微焦。如下图所示。

4、倒入开水，盖上锅盖，小火焖煮，如下图所示。

5、放入盐、糖进行调味，如下图所示。

6、收汤装进碗里一道好吃的红烧鸡腿就做好了。如下图所示。

红烧腊鸡腿的做法，红烧腊鸡腿怎么做好吃，红烧？

红烧鸡腿的做法1.准备好所用食材；锅烧热，放少许油，放入鸡腿煎2.煎至鸡腿微黄铲出，放少许油，加入八角、香叶、桂皮、辣椒 3.再放入葱、姜，放入料酒、红烧酱油爆香4.倒入开水；烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟5.加入盐，转大火，收干汤汁即可

红烧鸡腿的做法

1.准备好所用食材；锅烧热，放少许油，放入鸡腿煎

2.煎至鸡腿微黄铲出，放少许油，加入八角、香叶、桂皮、辣椒

3.再放入葱、姜，放入料酒、红烧酱油爆香

4.倒入开水；烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟

5.加入盐，转大火，收干汤汁即可

红烧鸡腿怎么做好吃不辣

主料：鸡腿适量

辅料：生姜适量，八角适量，桂皮适量，辣椒适量

调料：冰糖适量，生抽适量，盐适量，料酒适量

做法：

1.鸡腿正反划几刀容易入味。

2.冷水下锅，加入生姜料酒焯水捞出

3.锅中热油煸炒冰糖。

4.倒入鸡腿翻炒上色。

5.准备配料。

6.加入配料翻炒均匀。

食材清单

鸡腿 8个 、 生抽 8g 、 老抽 5g 、 料酒 15g 、 八角 3个 、 姜 5片 、 盐 1g 、 糖 2g 、 大葱 半根 、 食用油 20g

烹饪步骤

步骤1/10

准备食材，大葱洗干净切成斜片，老姜切成片，鸡腿洗干净沥干水分。

步骤2/10

用厨房剪伸进鸡腿里面剪几刀，这样处理鸡腿的表皮不会破坏，做出来比较好看，而且会更入味。

步骤3/10

红烧鸡腿的做法？

红烧鸡腿的做法

1.鸡腿洗净，锅中加清水烧开，下鸡腿焯水，撇去浮沫，焯净血水，捞出控水备用。

2.葱姜蒜切片，香菜洗净切寸段。

3.取小碗，放淀粉15克，加少许清水调匀。

4.锅中下15克色拉油，大火将油烧至7成热，放入大料5克，花椒10克，炒出香味。

5.然后加入蚝油15克，下葱姜蒜爆香，加入1000克清水，大火烧开。

6.待水烧开后，依次放入盐15克，料酒15克，白糖10克，鸡粉15克，老抽10克，生抽10克，味精10克，胡椒粉5克，放入焯好的鸡腿，中火烧15分钟。

7.将鸡腿捞出斩块装盘。

8.将锅中的汤用水淀粉勾芡，浇在鸡腿上。

9.最后撒些香菜段即可。

到此，以上就是小编对于贵州红烧鸡腿做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州红烧鸡腿做法大全的4点解答对大家有用。