云南威信腊肠的做法大全,云南威信小吃有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南威信腊肠的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南威信腊肠的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 信利熏腊店春节营业时间？
2. 四川腊肉腊肠味道怎么样？适合怎么吃？

信利熏腊店春节营业时间？

据信利熏腊店微信公众号发布的通知，该店春节期间1月27日至2月2日暂停营业，2月3日起恢复正常营业。购买腊味、小吃、饮料等商品的顾客可以提前做好购物***，在正常营业时间到店购买。此外，店铺也提供了网上支付和邮寄服务，方便消费者在家就可以选购腊味商品。为了顾客的健康和安全，店家也会在营业期间严格遵守疫情防控措施，为顾客提供最优质的服务。

四川腊肉腊肠味道怎么样？适合怎么吃？

每年的12月份，我家都会自己做一些腊肉或腊肠，先去菜市场买10多斤猪肉，一部分用盐抹后晾干，然后烟熏。

另一部分，把肉切成小块，加花椒、辣椒面、盐、白酒、糖、鸡精、胡椒粉，拌均匀后灌入猪小肠内，晾干后烟熏。

腊肉和腊肠的吃法有多种，我家主要有两种吃法，一是用花菜、蒜薹或豌豆片配合着炒着吃，炒之前记得先用水煮一下；第二种吃法就是直接用水煮约30分钟，煮熟后切成薄片吃。

每次我都会吃很多，因为毕竟是自己做的，咸辣程度很适合自己的口味。

这是我常吃的方法，希望能对你有帮助。

风干

一般都是煮或者蒸着吃，想要炒着吃还不硬，有个妙招我教大家。

1：先将煮熟的干蜡肠切片。

2：在清水里泡十分钟，这就是关键所在了。

3：起锅烧油葱姜蒜爆香。

4：加入洗净切好的蒜苗翻炒，可以加酱油上色，一定不要加盐了。

5：加入控干水份的蜡肠大火翻炒两分。一定要大火爆炒。

6：出锅享用吧。肥而不腻，瘦而不柴，有嚼劲，还不硬的蒜苗炒蜡肠就可以享用了。腊肉吃起来吧。

我们一家人都喜欢吃四川的腊肉腊肠。非常喜欢那个麻辣味，让人吃了还想吃。腊肉腊肠是我家的必备用品。

一般情况下，我都是自己亲自动手做。所用的调料不能在我们本地买。需要从四川买，只有当地的调料才能做出正宗的口味。自己家做的腊肠
最喜欢吃腊肠炒荷兰豆。做法:荷兰豆洗净择去两端
，放入沸水中焯一下，只要荷兰豆变色几秒钟就可以了。腊肠切片，放入热油中小火慢煎，肥肉透明时下入焯好的荷兰豆大火翻炒。出锅时加一点盐就可以了。腊
肠还可以用来炒菜心，娃娃菜，蒜苗，辣椒，莴笋。腊肉我喜欢吃肥瘦相间的，太肥的有点儿消受不了。
腊肉用来炒包菜，西蓝花，青椒等，非常好吃。

你不知道吧，当你没发神经的时候你自然就喜欢吃四川腊肉腊肠了，因为四川腊肉腊肠可以唤起你的味觉细胞，你只要一次就可能变成正常人，好比“药到病除”。然后你自然就有时间品尝美食了，再然后你会觉得永远活着更好。

***如你还没试吃过，那你得抓紧时间，要不然你就白活了。

四川菜的味道让随便一个人说清楚似很难，吃了才晓得。

四川菜适合任何人群，***贫民、男女老少、文才文盲都适合。

一句话：吃

到此，以上就是小编对于云南威信腊肠的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南威信腊肠的做法大全的2点解答对大家有用。