云南小江虾做法大全,小江虾的做法大全***
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南小江虾做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南小江虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。
昆明醉虾正宗做法？
需要提前准备好的材料包括：活河虾 200g、小青椒 5g、小米辣 3g、小葱 1根、香菜 3g、姜 一块、蒜 6g、盐 3g、鸡精 3g、酱油 5g、醋 2g、白糖 3g、白酒 10毫升、黄酒 10毫升。
一、第一步把虾准备好，放入水中。
二、然后碗中加入准备好的青椒、小米辣、小葱、香菜、姜末、蒜末、盐、鸡精、酱油、醋还有白糖，用筷子搅拌均匀，静置半小时。
三、碗中放入准备好的白酒和黄酒，使用筷子搅拌均匀。
四、虾和搅拌均匀的酒放入一个盆子，盖盖，静待2分钟。
1.准备好材料。
3.用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，向上挑断虾线，再捏住断开的线头，抻出虾线。（动作要慢点）
4.用剪刀减去虾须和虾枪，冲洗干净。
5.干净的容器内，加入葱白，姜丝，蒜末，白糖，味极鲜酱油，香醋，黄酒，麻油，鸡精，十三香少许。
韭菜根的做法有哪些？
在云南的话呢人们是比较的喜欢吃这个韭菜根的，他的做法也比较的简单，就是把它拿清水煮熟了之后，再把他加入一些调料凉拌起来。韭菜根汤，长于用食疗之中，主治小儿盗汗自汗，手足心热。将韭菜根加水适量，煎服。韭菜根的吃法其实很简单，只需要将韭菜根接下来再将其切成一段儿一段儿的，然后放在阳台上或者房顶上曝晒成干，最后收到袋子里，这样每次精神不好，想要提神的时候就可以取一个杯子，将已经晾晒好的韭菜根干放入杯中，倒入开水就可以泡茶喝了。
【河虾炒韭菜根】
做法：
1、韭菜，河虾，姜准备好，食材是不是很简单。
2、河虾用清水反复淘洗几次，洗净里面的杂质和泥沙，加入一勺食盐，放在一边浸泡五分钟。
3、韭菜清洗干净，用刀把韭菜根切段，生姜切成姜丝。
4、锅中倒入适量的食用油，放入姜丝翻炒片刻，接着倒入控干水分的小河虾，大火翻炒。
正宗老友粉做法？
步骤1
把原材料清洗干净放到菜篮子，然后酸笋切食指一样长的细条，番茄切丁，辣椒切小段，葱、蒜米切碎，
步骤 2
步骤 3
猪小肠切成小段，然后用生粉或者盐搓洗，然后用清水清洗干净。再加入料酒、生姜、盐腌制。
1· 把肉类洗净切好，
2· 猪肉放生抽，蚝油，糖，油，拌匀腌一会
3· 粉肠放盐腌制
4·猪血切小小块
6· 配料如下:蕃茄，酸菜，蒜蓉，辣椒，豆豉，酸笋，把该洗的洗好，该切的切好
7·为了方便拍照片，我预先把酱汁混合成一碗:生抽+蚝油+少许米酒
9· 先炒香蒜蓉，再放酸笋，酸菜，蕃茄，豆豉，辣椒爆炒（不吃辣的宝宝可以不放辣椒）
10· 再放猪肉粉肠炒两下
老友粉是一道具有特色的云南传统小吃，以下是正宗的老友粉做法：
所需材料：
4. 鸡蛋黄；
5. 姜片；
到此，以上就是小编对于云南小江虾做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南小江虾做法大全的3点解答对大家有用。
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