四川猪肚炒青椒做法大全,四川猪肚炒青椒做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川猪肚炒青椒做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川猪肚炒青椒做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 辣椒炒肚片的做法？
2. 辣椒猪肚怎么炒？
3. 香辣青椒猪肚做法？

辣椒炒肚片的做法？

主料未知

猪肚500克

辅料

油30毫升，盐2克，水淀粉2汤匙红椒15克，青椒15克，冬笋200克，生姜8片，料酒30毫升，小葱5根，鸡精2克，面粉100克

1，准备猪肚，先把猪肚里面的白色筋膜去掉

2，然后加入面粉不断的搓洗至表面的粘液全部洗清为止

3，准备小葱和姜片

4，冷水下锅焯水后捞起洗净

5，锅内倒入清水下入葱和生姜片加入猪肚和料酒

6，盖上大火煮45分钟

辣椒猪肚怎么炒？

辣椒猪肚是一道辣味十足、爽口美味的川菜。制作辣椒猪肚需要先处理好猪肚，将其切成薄片或小块，焯水后捞出备用。接着按照以下步骤进行：

1.准备好青红辣椒、姜、蒜等调料，将其切成细末。

2.将热锅凉油下，加入姜蒜末煸炒香，再加入切好的青红辣椒继续翻炒。

3.待辣椒变色后，将之前焯水后捞出的猪肚倒入锅中，翻炒均匀。

4.加入适量的盐、鸡精、料酒和少许糖，用中火继续翻炒至猪肚熟透并入味即可。

主料：猪肚200克、竹笋200克、青椒50克、

调料：蒜头（去衣拍碎）15克，盐、生抽、生粉、姜汁、米酒、花生油各适量。

辣椒炒猪肚

制作步骤

1、猪肚按上述做法处理好，用胡椒汤浸熟，切丝备用；

食材：

猪肚、青椒、红椒、生姜

4、先把生姜切片，把处理干净的猪肚放入锅中焯水，放入生姜和料酒锅开后撇去浮沫，捞出清洗干净，放入高压锅中，放入姜片和漫过食材的凉水，放入两勺盐，少许料酒去腥，盖上锅盖烧到上汽后改中小火烧20分钟

5、时间到时捞出猪肚，从中间切开，片成肚片。锅中烧上开水，锅开后放入青红椒烫20秒捞出备用。热锅倒油，先放入姜片爆香，放入肚片和青红椒片翻炒，放入料酒锅边淋入去腥

6、再放入一勺食盐、一勺味精继续翻炒入味，再淋入少许水淀粉勾芡，再淋入少许芝麻油增香，即成。

辣椒猪肚的做法如下：

材料：

猪肚、青椒、红椒、小葱、姜、蒜、辣椒、酱油、盐、糖、料酒、生粉、植物油。

步骤：

1. 将猪肚清洗干净，切成薄片，用料酒、生粉、盐腌制10分钟备用。

2. 青椒、红椒切成长条，小葱、姜、蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香，加入腌制好的猪肚翻炒至变色。

4. 加入青椒、红椒和辣椒继续翻炒，加入酱油、盐、糖适量调味。

5. 最后加入少量水，盖上盖子焖煮5分钟，至汁水收干即可。

辣椒猪肚炒好后有香辣可口的口感，适合搭配米饭食用。

香辣青椒猪肚做法？

1、主料：猪肚一个。

2、辅料：葱姜蒜少许、青红椒各三个、小米辣三个。

3、调料：酱油三两滴、蚝油五克、胡椒粉少许、料酒十克、面粉二十克、香醋十克、小苏打三克。

4、首先把新鲜的猪肚放入容器中，去掉里边的油渍，然后放入面粉和香醋，不断的抓洗几遍，然后用水冲洗干净。

5、准备一个不锈钢桶，加入清水和猪肚，大火烧开，小火烧一个小时左右，烧到猪肚熟透即可捞出。

1、姜切丝，葱切葱花，青、红辣椒剪成小段，猪肚打花刀切小块，洋葱切小块，芹菜切块，竹笋用凉水事先泡半小时让释放一下里面的盐。

2、锅中倒入清水，芹菜和猪肚分别焯水沥干备用。

3、炒锅倒入适量的油，放入红油香辣酱，再加入葱姜爆香。

4、放入焯过水的猪肚，翻炒几下，烹入料酒，淋上生抽。

5、放入洋葱，青、红辣椒，竹笋和芹菜，再炒大约1分钟。

到此，以上就是小编对于四川猪肚炒青椒做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川猪肚炒青椒做法大全的3点解答对大家有用。