云南炒粑粑做法大全图片,云南炒粑粑做法大全图片***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南炒粑粑做法大全图片的问题，于是小编就整理了5个相关介绍云南炒粑粑做法大全图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南水汽粑粑做法？
2. 桂阳特色油粑粑怎么炒？
3. 灰面粑粑做法介绍？
4. 全州油炸粑怎么做？
5. 马蜂菜怎样吃好吃？有几种做法？

云南水汽粑粑做法？

云南的水汽粑粑也叫死面粑粑，因为面团不需要发酵，只需要揉好面，然后在圆底锅里面放上一大碗水，揪一小坨面用手掌按压成1CM左右厚度的圆形面饼，顺着锅底放到水边上2CM左右地方，盖上锅盖，加热15分钟左右，直到闻得到一股焦香味就可以起锅了，通过水蒸气煎出来的粑粑原汁原味，非常地道好吃。

　　【材料】　　粘米粉300g、水320-350g、米酒约50g、上海酒饼丸1/2-1粒压成粉、白糖50g。　　【做法】　　1、发酵米浆，将粘米粉、水、米酒、上海酒饼丸粉、随个人口味加适量的白糖，混合在一起搅匀，盖上保鲜膜。室温静置发酵10-15小时。　　2、平底铁锅，烧得稍稍热，锅底抹上薄薄一层油。　　3、用勺子舀起第一步发好的米浆，在锅中间摊出两个连在一起的小饼。　　4、等到饼四周有点发白，中间还有点透明时，沿着锅沿倒一点点水，立刻盖上锅盖，让水蒸汽把米粑粑汽熟（汽水发米粑粑名称由来）。　　5、用锅铲把连在一起的两个小饼叠起像合起来的蚌壳一样就好了。

桂阳特色油粑粑怎么炒？

和糯米面：取大概300克左右的糯米面，加入适量的温水和面，将面和好后，醒大概2小时左右

步骤2

准备炒芝麻：先将锅烧热，然后关火，取大约20g左右的生白芝麻到入加热好的锅中

步骤3

炒芝麻：生白芝麻到入加热好的锅中反复翻炒1分钟后，然后再打开火，打到最小档，一直用小火反复炒，直到芝麻变成谈***，就立即将炒好的芝麻盛出

步骤4

准备剂子：将醒好的糯米面，分成大约5g左右的小剂子，然后将糯米面搓圆按成圆饼状，做出糯米圆子备用

步骤5

热油：热锅中倒入约400ml左右的调和食用油，油温大约达到5成热时，就可以准备炒粑粑了

步骤6

灰面粑粑做法介绍？

1，准备材料

2，把水加入面粉中，边加边搅拌。分次加入，根据面粉不同，水量会细微差别。

3，搅拌至无颗粒，超稍有粘稠的面糊状。

4，鸡蛋打散。

5，鸡蛋加入面糊中。

6，搅拌均匀加入一小勺盐。

7，锅中加入适量食用油。

8，倒入面糊，煎至成型，最好在煎的时候把锅拿起来晃一晃，以免煎糊。

9，一面煎至成型后再翻面。煎至两面金黄即可出锅。

10，100g面粉大概能做四个粑粑，一般用中筋面粉，做包子馒头的那种，用低筋也可以。配上榨菜吃更美味！

全州油炸粑怎么做？

1/8 湿糯米粉加糖揉匀，。

2/8 搓成圆 。

3/8 做好的粑坯。

4/8 放进热油锅里。

5/8 油炸。

6/8 翻动。

7/8 炸香炸熟即可出锅。

8/8 炸好糯米粑粑 。

马蜂菜怎样吃好吃？有几种做法？

感谢邀请！马蜂菜，又名马苋菜，是一种生长在田园之间的野生菜，每年春天到来的时候，我们便能看到它们的身影，马蜂菜含有维生素A样物质，所以有着特殊的护眼功效，马蜂菜还拥有消炎祛毒的作用，可以凉血止渴，另外马苋菜几乎是所有的蔬菜中含钾量最高的一种蔬菜，钾元素是维持细胞内水分含量最重要的元素之一，所以吃马蜂菜可以维持血钾和细胞内的钾处于正常水平，从而保持人体年轻态。故它还有一个美称名叫“长生之菜”

既然马蜂菜有这么多的好处，那么就给大家介绍几种较比较容易又营养的做法

1: 马蜂菜煮粥，自古以来，粥是颐养天年的。加入马蜂菜的粥更是滋养万千，做法和一般的粥一样，无非是加入马苋菜以及相应的作料

2: 清炒马苋菜，马蜂菜有黏黏的东西，所以一般都要沸水过滤之后再清炒（不能烫太久，变色即可）以免失去营养物质，用猪油或玉米油炒，味道还不错

3: 马蜂菜包饺子，饺子皮中包入凉拌马蜂菜即可。素食饺子味道清爽，如果觉得太素，加入肉末即可

好啦！我一般就是这几种吃法，希望能给到大家帮助，我是乡居食录王小梨，一位爱研究美食和营养的医生，大家也可关注我，可以一起探讨美食和营养哦，谢谢！

到此，以上就是小编对于云南炒粑粑做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南炒粑粑做法大全图片的5点解答对大家有用。