四川肥肠红薯粉做法大全,四川肥肠红薯粉做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川肥肠红薯粉做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川肥肠红薯粉做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 秋妹肥肠粉的做法？
2. 冒节子红苕粉怎么做？
3. 肥肠节子的做法，冒节子肥肠粉的节子是怎么做的？
4. 粉蒸肥肠具体怎么做？

秋妹肥肠粉的做法？

1、主料：肥肠100克、水50毫升、土豆粉150克。

2、辅料：葱末5克、香菜10克、油泼辣子10克、食用油5毫升、榨菜10克、生抽7克、鸡精3克、盐2克。

3、肥肠切块。

4、锅中放油，倒入葱末，大火爆香。

5、加入肥肠，翻炒均匀，加入油泼辣子，翻炒出红油。

01

红薯粉放入热水中将其泡软；

02

肥肠放入盆中倒入一些面粉、啤酒来回揉搓，直至污物洗净，切小块备用；

03

锅置火上少许油烧热，放入泡姜泡辣椒、豆瓣酱、蒜片、花椒、干辣椒，炒香；

04

冒节子红苕粉怎么做？

原料上等红苕粉、冒节子、菜子油、红辣椒、花椒、红油、姜、葱、红油、黄豆、豆芽、梅菜、猪骨头等。

做法红苕淀粉和成的面放进一个特制的漏瓢里，像拳击一样捶面，一条条红苕丝就落入滚烫的热水中，滚起之后，用筷子夹起放在冷水中冰 一下，再用竹漏兜装上熟的红苕粉丝，配上绿豆芽后，将竹漏兜放进沸腾的肥肠汤里，这时的锅边已经沿着锅沿竖立着不少的竹漏兜。 起锅后 装入另外配置好调料的海碗里，一碗热气腾腾的冒节子肥肠粉就制作完成。

肥肠节子的做法，冒节子肥肠粉的节子是怎么做的？

上等红薯粉、肥肠碎、菜子油、红辣椒、花椒、红油、姜、葱、红油、黄豆、豆芽、梅菜、猪骨头等。　红薯淀粉和成的面放进一个特制的漏瓢里，像拳击一样捶面，一条条红薯丝就落入滚烫的热水中，滚起之后，用筷子夹起放在冷水中冰一下，再用竹漏兜装上熟的红薯粉丝，配上绿豆芽后，将竹漏兜放进沸腾的肥肠汤里，这时的锅边已经沿着锅沿竖立着不少的竹漏兜。起锅后装入另外配置好调料的海碗里，一碗热气腾腾的冒节子肥肠粉就制作完成。 做法：先将泡好的红薯放进沸腾的肥肠汤锅里来回荡几下，捞起来后倒入已放好肥肠和调料的大口碗里，最后从汤锅里舀一大勺沸汤沿粉丝浇淋下去，再往碗里放几粒花生和几抹葱花即可

粉蒸肥肠具体怎么做？

粉蒸肥肠主料： 猪大肠 300克 辅料： 甘薯 75克 蒸肉粉 100克 调料： 香油 10克 花椒 2克 酱油 15克 豆瓣辣酱 5克 料酒 15克 白砂糖 5克 甜面酱 5克 味精 5克 胡椒粉 5克 大葱 5克 姜 5克 各适量 粉蒸肥肠的做法： 1. 猪肠洗净，切成2厘米长的宽段，用酱油、辣豆瓣酱、酒、糖、甜面酱、味精、胡椒粉、姜末、葱花拌腌20分钟，再与蒸肉粉拌匀。2. 地瓜（去皮）切块，拌上腌肠剩下的佐料，平铺在小笼底，猪肠均匀置于地瓜上。3. 小笼入蒸锅，用大火蒸1小时即可。4. 食用前淋上热麻油，撒上葱花、花椒粉。 粉蒸肉主料：小南瓜1个 肋排400克粉蒸肉粉1包 黄酒 酱油　　制作步骤：　　1、小南瓜顶部1/3处切开，捞干净籽和瓤；　　2、肋排切小块，放黄酒和少量酱油抓匀，再撒粉蒸肉粉，用手抓匀；　　3、肋排腌渍半个小时后放入南瓜，盖上南瓜盖，放蒸锅蒸30分钟；　　4、开盖在肉上浇少量水，继续蒸15分钟；　　5、开吃前可撒点葱花或者香菜碎。

食材：肥肠 400克，土豆 250克，粉蒸肉调料 一包，色拉油 80克，老抽 10克，清水 100克。

制作方法：

1..把猪大肠放入清水中简单清洗一遍。加入适量面粉和白醋，反复搓洗，冲洗干净，再将肥肠翻面，用同样的方法洗净。

2.取一小锅，装入清水，肥肠冷水下锅，放入洗净切好的生姜和大葱，加入适量料酒煮30分钟。捞出。

3.将肥肠放凉，切成短节。

到此，以上就是小编对于四川肥肠红薯粉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川肥肠红薯粉做法大全的4点解答对大家有用。